お酒ミライ 日本酒レビューブログ

日本酒を気軽に親しみやすく、を目指してレビューなどを書いていきます

味の傾向:ワイン用ぶどうの王様、カベルネ・ソーヴィニヨンを雑味なく楽しめる傑作。香りは土草っぽいがキツすぎない。口当たりのシャープな酸味に、後半ガツン!とくる渋みまで綺麗に整っていて、スマートと褒めたくなるぐらいだ。僕の評価:ワインなので未採点。赤ワイン ...

こんにちは~、お酒ミライの神奈川建一です。令和の始まりを祝う雰囲気に包まれた5月、登戸にて開催された「黒龍・無二を楽しむ会」に参加してきましたので、さっそくレポートしたいと思います。超高級酒「黒龍・無二(こくりゅう むに)」!2018年に発表されるやいな ...

味の傾向:ごぞんじ、大人気な甘口日本酒。華やかな熟れたりんごの香りに、豊かな甘味が実においしい。その甘さを支えるのが適度な苦味。甘味以外の要素が上手に調整されているため、極めてバランスが良い仕上がりになっているぞ。僕の評価:85点/100点(これだけ明確に ...

味の傾向:控えめな甘さにふくよかな旨味がたっぷりのった旨口日本酒。とはいえ単純にフルボディではなく、味の後半にしっかりとした渋みが出てきて、ボリューム感と軽やかさが同居する不思議な味。僕の評価:80点/100点(高品質な酒質に個性的な味わいがのっている)◆ ...

こんにちはー、お酒ミライの神奈川建一です。今回は令和元年初日である2019年5月1日に行われた、当ブログ主催のオフ会「而今無限」のレポートを掲載させていただきます~。めでたい年の一番はじめに開催されたこの飲み会、指摘されるまでそのめでたさに気づいてません ...

味の傾向:超甘口かつ超低アルコールにつくられた純米酒。しかし、甘さ以外の酸味、苦味、旨味の要素が抜け落ちていて、まったく物足りない。低い温度の冷酒状態ならギリギリ飲めるが、少しでも温度が上がると駄目である。僕の評価:50点/100点(素晴らしいキャッチコピ ...

味の傾向:2年熟成の純米酒。旨味が少ないため、熟成酒特有の苦味がガッツリ舌を刺激してしまいツラい。燗冷ましをすると酸味が伸びやかになり、苦味とバランスを取って気持ちよく飲めるぞ。僕の評価:65点/100点(完全に上級者向き。僕程度じゃポテンシャルを活かしき ...

※この記事は2019年5月1日までTOPに表示されます。満席となりました。キャンセルが出しだい、再募集させていただきます。こんにちは~、お酒ミライの神奈川建一です。毎度恒例!お酒ミライオフ会を、2019年5月1日に中野のレンタルスペースにて開催させていただき ...

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