神奈川健一の日本酒ブログ

家飲み派が日本酒をレビューするブログです

なんと、私・神奈川健一が書いた日本酒の本が、2025年12月2日に発売されました！　タイトルは「世界一やさしい日本酒の味覚図鑑」です。出版元は株式会社カンゼンさまになります。ありがとうございます！フルカラー296ページという超豪華仕様。販売価格は税込2,090円ですね。 ...

味の傾向：新潟産日本酒の定番商品。限界までろ過した味は実に軽やか。純米らしい甘味はしっかり残っているので、食中でお酒の味を楽しめるのがとても気持ちいい1本だ。合わせた料理：焼き野菜のめんつゆ漬け、ネギトロ丼、めざし焼き、しらたきのきんぴら購入価格（税込）： ...

こんにちは～、日本酒ブロガーの神奈川健一です。　今回はタイトルがすべてです！なんとあのEXILEのメンバーである橘ケンチさんと日本酒対談させていただきましたッ！うおおおおおお～～～～～！　このページを開いた方は、即上記のリンクから対談を読んでくださいー！◆◆◆ ...

こんにちは～、日本酒ブロガーの神奈川健一です。　先日、マイサケワールドさんが京都で展開している日本酒サービス「世界にひとつだけのオリジナル日本酒づくり体験」の東京出張体験会にご招待いただいたので、その感想をシェアしたいと思います～。　結論から書くと、今ま ...

味の傾向：山形の定番ブランドがつくるリーズナブルな純米酒。商品名の通りドライな味わい、しかし甘味・うま味がほどよく残っておりとてもいいバランスに仕上がっている。東北の濃い料理に負けない骨太な1本だ。合わせた料理：肉うどん、たくあん、味噌にんにく、めざし焼き ...

味の傾向：ボトルが美しい満寿泉の貴醸酒。アルコール感のある甘い香りに、クリーム感のあるチョコレート、モンブランの印象を感じる味わい。まさに大人の飲むスイーツだ。合わせた料理：ブルーチーズ購入価格（税込）：3,300円（500ml）僕の評価：80点／100点（晩酌のバリエ ...

味の傾向：獺祭の元祖フラッグシップ純米大吟醸。洗練されたメロンやピーチ・いちじくの香りに、雑味がまったくないの研ぎ澄まされた甘味。大トロや和牛肉に完璧にフィットする高級食中酒だ。合わせた料理：マグロ中トロ、エビの茶碗蒸し購入価格（税込）：5,720円（720ml） ...

味の傾向：にいだしぜんしゅの定番にごり酒。酸っぱい香りに甘さ控えめな味わい。にごりはドロっとしていて、とても濃厚なスタイル。いろんなシチュエーションで試したくなるドライ系にごり酒だ。合わせた料理：きんぴらレンコン、甘辛こんにゃく串購入価格（税込）：1,980円 ...

↑このページのトップヘ