お酒ミライ 日本酒レビューブログ

日本酒を気軽に親しみやすく、を目指してレビューなどを書いていきます

こんにちは~、お酒ミライの神奈川建一です。今回は、先日開催させていただいた「お金の勉強×低アルコール日本酒の会」のレポートをお届けしますよ~。このオフ会ならぬ勉強会、酒を飲みながらお金の勉強をするという、お酒ミライオフ会史上まれに見るおバカな会でした。お ...

味の傾向:雄町を使った醸し人九平次の最高峰。開栓直後からおいしく、2ヶ月経ってもその味は十分維持される。明確な苦味があるので単独で飲むのには向かないが、食中では微細な酸味が食事を引き立てて心地よい。綺麗な食中酒だ。僕の評価:80点/100点(特徴的な苦味は ...

味の傾向:あの醸し人九平次のフラッグシップ純米大吟醸。開栓直後は味が固くそっけない感じだが、2,3週間後ぐらいからどんどん味が乗ってきてうまみが増してくる。2ヶ月経っても香り高く華やかという、普通じゃ考えられない常識はずれの傑作酒。僕の評価:95点/100 ...

こんにちはー、お酒ミライの神奈川建一です。先日、三軒茶屋の銘店・赤鬼にて初心者限定でオフ会を開催させていただきました。その時のレポートを上げさせてもらいますね。こういう会開くの夢だったんですよ~。5人のみの募集とはいえ参加資格に制限をつける試みは初めてだ ...

※この記事は2019年7月6日までブログTOPに表示されます。7月5日、満席となりました。ご参加ありがとうございます。こんにちは~、お酒ミライの神奈川建一です。突然ですが、皆さんはお金の勉強をしているでしょうか?聖人君子であろうと、ヤンキーであろうと、酒 ...

味の傾向:黒龍のフラッグシップ生酒・純米大吟醸。青々しくかつケミカルな香りは、まさに生きている日本酒を思わせる。滑らかでトロリとした舌触りは艶めかしいと言っていいほど。甘さが基本だが素晴らしいバランス感覚で、しつこさは絶無。相性のいい料理と合わせた時は、 ...

味の傾向:アルコール度16%の生原酒という、流行ど真ん中スタイルの日本酒。フルーティかつフレッシュな香り、甘口でありつつもドライ感もあり、酸味でシュッとキレる軽快感はレベルが高い。が、なぜか個性が感じられないお酒である。僕の評価:70点/100点(教科書通 ...

こんにちは~、お酒ミライの神奈川建一です。先日、ありがたくも日本酒頒布会サービス「saketaku」さまより、オフラインイベントのご招待をいただいたので、さっそく参加した感想を書いてみたいと思います。全世界に5億人いると言われている日本酒ファン。その内の97%に ...

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