神奈川健一のお酒ブログ

日本酒を中心に、たまに日本ワインやコンビニワインのレビューを投稿します

味の傾向：茨城県大洗町の酒蔵がつくるにごり酒。大迫力のうま味と、クリーミーな舌触りが魅力の純米酒。極端な味わいなのにバランスが取れていて、どんな飲み方にも対応できるグッドな日本酒だ。合わせた料理：あさりの生姜煮、ふきの煮物値段（税込）：１５４０円／７２０ ...

味の傾向：福井の酒蔵がつくるリーズナブルな日本酒。スムーズな呑み口のドライ系の味わい。サラッとしているけど、飲みごたえはしっかりある。気づくとお酒が減っているタイプの日本酒だ。合わせた料理：ワラビのおひたし、焼き厚揚げ値段（税込）：１１００円／７２０ｍｌ ...

　こんにちは～、日本酒ブロガーの神奈川健一です。　みなさんは僕と同じくお酒好きだと思いますが、毎月どのぐらいの金額をお酒に使っていますか？日本酒オンリーの方、他のお酒も買う方、また家飲み派・外飲み派で違いもあると思いますが、金額はけっこう差があるんだろう ...

味の傾向：福島の人気酒蔵がつくる季節限定酒。はじける青りんごの香りと、ジューシーな甘味。お酒全体がすばらしくエレガントでととのっている。塩味のきいた肴といっしょに、たっぷり味わいたい日本酒だ。合わせた料理：焼き厚揚げ、わらびのお浸し値段（税込）：２２００ ...

　こんにちは～、日本酒ブロガーの神奈川健一です。　最近はみなさんと同じように、日本酒のおいしさを楽しんでいる毎日です。ところで、あの世界一おいしい酒である日本酒の味において、主役と言えばなんでしょうか？はい、そうです。甘味ですね！うま味もかなりすごいです ...

味の傾向：彩來ブランドで有名な北西酒造がつくるチャレンジ酒。香りは、マスカット、メロンにアルコールの印象が入り込んでくる。味は、糖分を感じさせる強い甘みに、苦味と刺激がガッと混ざってくるダイナミックなスタイルだ。合わせた料理：こんにゃくステーキ、ちくわと ...

味の傾向：山形の小規模な酒蔵がつくる純米酒。活性にごり由来のシュワシュワ感がありつつも、甘み苦みのバランスがよく、丁寧な味わい。お値段以上の上品さが見事。合わせた料理：醤油バターじゃがベーコン、ちくわきゅうり値段（税込）：１２１０円／７２０ｍｌ僕の評価： ...

味の傾向：佐賀県の人気酒蔵がつくる純米酒。ほんのりとした白桃の香りに、うま味の乗ったドライなスタイル。料理に合わせてお酒の印象が変わり、その万能っぷりが半端ない。すごい。合わせた料理：豚肩ロースとソーセージのポトフ、冷奴、キムチ、こんにゃくステーキのから ...

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