神奈川健一の日本酒ブログ

家飲み派が日本酒をレビューするブログです

味の傾向：岐阜の蔵元がつくるスパークリング日本酒。麹の甘い香りと上品な酸味が、炭酸と混ざり合って実においしい。ゴクゴク飲めるので、最初の一杯に最適な１本だ。合わせた料理：コンビーフのポテサラ、夏野菜サラダの和風ジュレ和え、冷やしおでん値段（税込）：６２０ ...

　こんにちは～、日本酒ブロガーの神奈川健一です。　この文章を書いているのは２０２４年の８月上旬ですが、むちゃくちゃ暑い日々が続いております。連日の最高気温が３５度！夜は熱帯夜で２８度！とか、どないせーっちゅうんねんと言いたくなるような天気です。自分は冬よ ...

　こんにちは～、日本酒ブロガーの神奈川健一です。　皆さんは、食べ物において好き嫌いはあるでしょうか？自分の場合ですと、幸いにも特定の食材（ニンジンとか生魚とか）が食べられないということはないのですが、苦手意識があって、ついつい避けがちな料理はあります。　 ...

味の傾向：滋賀県の人気酒蔵がつくる、蔵の定番酒。生クリーム、ピーチを思わせる香りが衝撃的。ふわっとしたまろやかな甘味も独特でおいしい。コスパがずば抜けている１本だ。合わせた料理：ゴルゴンゾーラ・ピカンテ、納豆汁、ズッキーニのステーキ、マカロニサラダ値段（ ...

味の傾向：滋賀の人気酒蔵がつくる、廉価な純米酒。上品な滑らかさが特徴だが、繊細すぎず気軽に飲める。お値段以上のドライな食中酒だ。合わせた料理：納豆汁、ズッキーニのステーキ、厚揚げの煮込み値段（税込）：１４３０円／７２０ｍｌ僕の評価：７５点／１００点（ハイ ...

味の傾向：茨城の酒蔵がつくる純米酒。味はドライだけどシャープすぎず、適度な苦みでキリッとキレる。控えめな味わいだが、食事をグッと引き立ててくれる名脇役だ。合わせた料理：玉子ソーセージ丼、カブの浅漬け値段（税込）：１３２０円／７２０ｍｌ僕の評価：７０点／１ ...

味の傾向：磨いていないお米を使って醸造した純米酒。バナナスカッシュのような躍動感ある味わいは、まるでフレッシュなラムネ。しつこくならないように整えられたバランスが秀逸だ。合わせた料理：新玉ねぎとハムのマヨネーズ和え、納豆汁値段（税込）：１８７０円／７２０ ...

味の傾向：高知の大手酒蔵がつくる、定番酒の季節限定バージョン。さっぱりしていてキリッと切れのよい味わいは、まさに夏にふさわしい。辛口好きも納得の吟醸酒だ。合わせた料理：卵ソーセージ丼、長芋の梅サラダ値段（税込）：１５９５円／７２０ｍｌ僕の評価：７０点／１ ...

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