神奈川健一のお酒ブログ

日本酒を気軽に親しみやすく、を目指してレビューなどを書いていきます

こんにちはー、お酒&ゲーム系Tシャツ屋の神奈川建一です。 さて築地に行ってまいりました!築地といえば場内、場外に広がる海鮮がおいしい店達。そして店じまいが早いのも有名ですよね。 色々なトラブルが重なり、僕と友人達が築地市場駅を出たのは土曜の14時。もう ...

こんにちはー、お酒&ゲーム系Tシャツ屋の神奈川建一です。 あのキットカットの日本酒味が出たのはご存じでしょうか? 訪日外国人に大人気という「キットカット抹茶味」に続いて、二匹目のドジョウを狙うインバウンド需要を狙った商品。 日本酒味なんて挑発的なことを ...

こんにちはー、お酒&ゲーム系Tシャツ屋の神奈川建一です。 三軒茶屋の赤鬼にて絶品の日本酒を味わった後、渋谷に向かう。すばらしい食事をした後のお店は、気軽でジャンクな立ち飲みがいいよね!ということで、富士屋本店へ。駅からすぐの老舗立ち飲み屋である。 JR ...

こんにちわー、お酒ミライの神奈川建一です。 本日は懐かしの田園都市線の三軒茶屋駅へ。昔大学通うのに使っていた駅だったんです。せっかくの居酒屋地帯、まったく活かしてませんでしたけども!昔の僕、殴ってやりたい。 今回の目標は日本酒専門居酒屋の老舗「赤鬼」で ...

こんにちはー、お酒&ゲーム系Tシャツ屋の神奈川建一です。皆さんお酒の飲み比べって好きですか?僕は最近これが大好きで、よくやってます。飲み比べすると僕程度でも味の違いがわかるので、その差に作り手の思いなどを感じるのが個人的ブームです。たくさんお酒買う言い訳に ...

こんにちはー、お酒&ゲーム系Tシャツ屋の神奈川建一です。 皆さん、白麹仕込みの日本酒がちょっとしたブームなのは、ご存じでしょうか?普通日本酒は黄麹を使って仕込みますが、そこを焼酎で使われる白麹を使って作ってるのがそれです。 これが面白くってですね、白麹に ...

▼全メニュー280円で鳥貴族はなぜ赤字にならないか-鳥貴族 大倉忠司社長に聞く どれだけ日常的に利用してもらえるかが勝負になります。コンビニだって、これまで何度も「市場は限界」といわれながらどんどん進化し、生活必需業態になりました。それを居酒屋でやりたい。 ...

こんにちわー。お酒ミライの神奈川建一です。 今回ご紹介するのはこちら!奈良県が誇る超絶技巧派蔵・油長酒造の「風の森 山田錦 純米しぼり華」であーる!うひょひょひょ~。このラベルを見ると、またどんな「技術」を味あわせてくれるか、期待に胸が高まります! そう ...

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