こんにちはー、お酒＆ゲーム系Tシャツ屋の神奈川建一です。


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日本酒も飲み方がずいぶん多様化して、きっとこのブログを読んでる方々も色々な方がいるかと思います。社会人の方、学生の方、独身の方、家庭持ちの方、皆日本酒を愛する心は同じですよね！

しかし、お財布の中身が同じとは限りません。それはもう、どうしようもないほどに！特に家族を持ち、お小遣い制でなんとか日本酒を飲み続けてる方が、一番苦労されてるのではないでしょうか。日本酒は安くないですからねぇ。

アルコール系の趣味はなんでもそうですけど、お金がかかります。お酒とタバコやらないと、お金って簡単に貯まるらしいんですよ？昔ある自動車ライターさんが、小市民がフェラーリ買うなら、タバコと酒はやめろ、と書いてたのを思い出します。

しかし、神は見捨てない！そんな頑張ってるあなたにも素敵なお酒を届けるため、努力してくださる蔵があります！それが今回ご紹介する「一白水成（いっぱくすいせい）」を造ってる秋田の福禄寿酒造さん、その逸品「良心　特別純米」であります～。 

resizeP1050839このお酒の特徴は価格！精米歩合５８％の特別純米が税込２４８４円です！嘘ぉ、安い！これはお米を削ってる割合で、６０％を超えると中級ぐらいのレベルなんですが、なんとも素晴らしいお値段。まさしく「良心」ですね。


さてさて、肝心のお味を試さないといけません。 いつも通り深夜に夕食と共に開栓。今は２月なので、熱燗で飲んでみたいところ。とりあえずは冷酒で飲んでみましょう～。


resizeP1050841ガコッ・・・・この冷蔵庫から一升瓶を出す時の重さがたまらない。開栓する時が一番重いわけで、やっぱりその時のずっしり感というのは特別な気がします。

 
トクトクトク・・・・ グイッ、っぱあ！甘くて辛い！！


口に含んだ途端、秋田らしいとしか言えない、独特の甘さがきます。これを文章で表現できないのが申し訳ないけど、菊正宗や剣菱とも違う甘さ、山形の十四代や出羽桜のようなフルーツ系の甘さとも違うんですよねぇ。この、寒い地方で熱燗で体を温めるための甘さ・・・なんか飲むだけで、雪国の風景が浮かぶようです。

後半はカッとするキレのよい辛さが口の中を〆てくれます。さっすが飲みやすい、秋田酒のお手本みたいなお酒ですね！ただ個人的には、冷酒だとアルコール感が強めで、苦味を感じる気がします。これは熱燗がいいのかな？

resizeP1050848よろしい、では熱燗だ！

タンポでふわわぁ～んと温める。 ふふふ、俺の日本酒計が火を噴くぜっ。


おおう、ウマいッ！

さっき気になっていたアルコール臭さ、苦味などの邪魔な要素が消え、甘さに旨みを伴った北国の熱燗のできあがりです。こりゃー、このお酒は温めるほうが向いてますね。ぜひとも温めていただきたい！


最近パック酒を飲んでても思うのですが、ある程度割りきった造りをすることにより、お手頃価格を実現してるお酒は、どこかしら苦手な温度帯ができている気がします。この「一白水成　良心　特別純米」なら冷酒温度帯ですし、各地で絶賛されている「澤屋まつもと　純米　守破離」も、常温の温度帯はいまいちでした。

しかし、適温を選べばコスパを実感できるいいお酒に変身するんですよねー。なので、一升瓶で２０００円台前半のお酒を飲んでみて、いまいちだと感じたら、ぜひとも別の温度帯を試してみてください。きっとおいしいところがあるはずですよ。


僕個人としては冷酒に癖を感じたものの、しっかりした秋田酒をこの価格で飲めるなんて素晴らしいです。北国のお酒が好きならぜひとも飲んでいただきたい。熱燗も最高なコスパ酒「一白水成　良心　特別純米」、ぜひとも探してみてくださいね～。

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resizeP1050845名称：一白水成　良心　特別純米 
精米歩合：麹米５５％　掛米５８％
酒米：不明
アルコール度：１７％ 
日本酒度：不明 
酸度：不明 
蔵元情報： 福禄寿酒造　株式会社
購入価格（税込）：２４８４円/１８００ｍｌ 
購入日：平成２８年２月１３日 
購入店：吉祥　トレッサ店


購入アドバイス

地酒酒店では定番のブランドなので、通販、店頭問わず入手しやすいです。蔵元的に４合瓶が少ない印象。一升瓶の方がコスパ感あるんですけどね。


オススメ酒販店

吉祥　トレッサ店
今回の購入店。他には楯野川、山形正宗、宮寒梅、新政、天青、川鶴、八海山などを扱ってます。ワインも充実。

はせがわ酒店
通販ならこちらがオススメ～。品揃えが幅広いので、まとめ買いしたい通販ではとてもありがたい。 
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