味の傾向：日本酒もつくる長野の有名ワイナリーの白ワイン。お求め安い価格が魅力だ。香りは派手なハーブやネギの印象はなく穏やか、味わいは柑橘、というより梅干し！出汁感が半端ない。これほど和風なワインがつくれるなんて驚きである。
僕の評価：ワインなので評価なし。日本ワインの可能性を感じる。
◆◆◆
久しぶりのワインレビューであります！「小布施（おぶせ）ワイナリー ソガ・ペール・エフィス オーディネール ソーヴィニヨン・ブラン ２０１９」であります。以前開催したワイン会で僕が持ち込んだワインですが、ちゃんとレビューしたかったので再度購入してきました。
小布施ワイナリーというと、ワインつくりつつも日本酒も出している長野の酒蔵として有名ですよね。極めて個性的でファンが多いのですが、生産量が少なくて入手が困難な銘柄です。ワインの方も人気みたいで、このソーヴィニヨン・ブランは１グループ１本の販売制限が設定されていました。
ソーヴィニヨン・ブランは調べてみると、いろいろ日本酒と共通点があって興味深いんですよね～。低温発酵や酵母の選択が香りに大きく影響したりと、日本酒の吟醸酒や生酒とつながるものがあります。ニュージランド産が人気ですが、日本ワインのソーヴィニヨン・ブランはどんな味わいなんだろう？
スペックです。まあ、僕的にはワインのスペックなんて品種と地方とアルコール度ぐらいしかわかりませんが！
アルコール度 １２％
品種 ソーヴィニヨン・ブラン
産地 長野県 旧上高井
アルコール度は１２％。白ワインだと赤ワインの１４％とかは見ない感じです。強めの白ワインなんてやはり似合わないんでしょうねぇ。フランスのモンラッシェ（高級白ワイン）も１２．５％ぐらいでしたしね。しかし、日本酒に比べるとアルコール度は低い。この度数で成立するのが羨ましいです。
このお酒は「和食に合う」というコメントを酒屋さんにいただいた１本です。そこに注目して飲んでみましょう。
◆梅酒かよ！？
注いでみると色はほんのりピンク？黄色というより桜色ですね、こりゃ。日本酒をずーっと見続けているので、日本酒にない色なのはわかる。果肉の色素なのだろうか？
香りは穏やかな酸っぱい感じ。裏ラベルに書かれている通り、過剰なフルーティ感は抑えているようです。あー、ニュージーランドのワインみたいな華やかな香りは酵母由来なのか～。面白い。
ゴクリと飲む。
梅干しの味じゃん！！！！
和食に合うどころの話じゃないですよ、和食そのまんまですよ、この白ワイン！加えて出汁感とも言うべき旨みまである。あと塩味もありません？白ワインに塩っぱさってあるんですかね？
フレッシュな梅酒とでも言えばよいのでしょうか。梅酒はあまり飲まないのですが熟した印象が強いので、この小布施ワイナリーの味わいは新次元です。
これも日本のテロワール（地域性）と表現すべきなのでしょうかねぇ。いや、驚きだわ。
◆日本ワインは始まったばかり
今までほとんど日本ワインは飲んだことがなかったのですが、この味わいは衝撃的でした。同じ品種でここまで差が出るとは・・・！合わせる料理ですが、落ち着いた和食がいいなぁと感じました。幕の内弁当とか、温かくない料理がいいかも。肉じゃがに合わせましたが、これはちょっと違いましたね。
日本ワインと言うと、コスパが悪いとか当たり外れが激しいとかいう評判がありまして、ワイン界では肩身狭そうだなーという印象があります。しかし、お気に入りのワイナリーが１つでも見つかると見方が変わりますね。僕も今まで注目してこなかったのですが、小布施ワイナリーを入り口に経験を積んでいきたいです。
「小布施ワイナリー ソガ・ペール・エフィス オーディネール ソーヴィニヨン・ブラン ２０１９」、和食そのものという驚きの味わいでした。これは体験すべきですよ！
名称：小布施ワイナリー ソガ・ペール・エフィス オーディネール ソーヴィニヨン・ブラン ２０１９（白ワイン）
ぶどう：ソーヴィニヨン・ブラン１００％
地域：長野 旧上高井
アルコール度：１２％
購入価格（税込）：２０９０円/７５０ｍｌ
製造者：小布施ワイナリー 株式会社（長野県）
購入日：令和２年５月２０日
購入店：横浜君嶋屋（神奈川県横浜市）
YouTubeで動画公開中です。今回は「新政のおいしさの秘密！」です。
地域：長野 旧上高井
アルコール度：１２％
購入価格（税込）：２０９０円/７５０ｍｌ
製造者：小布施ワイナリー 株式会社（長野県）
購入日：令和２年５月２０日
購入店：横浜君嶋屋（神奈川県横浜市）
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