月桂冠「THE SHOT 鮮やかジューシー　純米」最先端カップ酒・第４の刺客　りんご味に驚け！ : 神奈川健一の日本酒ブログ

味の傾向：月桂冠が新発売したカップ酒シリーズの第４弾。控えめな香りは甘酸っぱいフルーティな雰囲気で、プラムやマスカットの印象。アルコール度をやや低めに抑えた味わいはほんのりと甘く、しっかりとした若々しい酸味がまるでフルーツジュースのようだ。

僕の評価：８０点／１００点（カップ酒とは思えない破格の味わい）

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はい、久しぶりに量販店で買える日本酒を紹介しますよ～。「月桂冠（げっけいかん）　THE SHOT　鮮やかジューシー　純米」であります。月桂冠が出す新シリーズのカップ酒ブランドですね。その４つ目の新作になります。１本約２８０円です。安い！

今のところ全種類レビューしている当ブログですが、どれも味わいがキャラ立ちしていて素晴らしいんですよねぇ。特にキャッチコピーがいい。「艶めくリッチ」「華やかドライ」「爽やかホワイト」「鮮やかジューシー」、どうですこの感じ。味わいが脳に浮かんじゃいません？

今回のお酒はTHE SHOTシリーズ初の純米酒です。そしてこのキャッチコピーと真っ赤なボトルデザイン、わくわくしてきませんか？とりあえず先入観なしに飲んでみようかと思います。

スペックですが、ほぼわかりません。しょうがないっすね。

アルコール度　１４～１５％

精米歩合　７０％

日本酒度　不明

酸度　不明

アミノ酸度　不明

火入れ、純米、加水あり、吟醸づくり

重要なポイントは、このお酒が大幅に加水したお酒であるということです。そこが低アル原酒との大きな違いですね。このお酒のように加水でアルコール度を１４％台に落とすと、とても淡い味わいになるはずです。

さて、その点をどう利用しているのか？注目です。

◆完璧にりんごジュース日本酒やん！

冷酒でグラスに注ぎます（本当はカップのまま飲みたいけど）。あら、けっこう黄色に色づいています。熟した印象はないので、大量の糖分が火入れ（２回？）の時に色づいたのではないでしょうか。けっこう甘いのかな？

香りを確認します。あ～、やはりほんのりと香るぐらいですね。アルコール度が低いせいです。よーく嗅ぐとフルーティな香りに甘酸っぱい印象ですね。菊正宗・ギンパックのような、香りを出しまくるタイプではなさそうです。

飲む。

りんご味の日本酒やーーーーーーん！！！（笑）

はい、きました。りんごをイメージさせる酸「リンゴ酸」がたっぷり含まれた日本酒です！リンゴ酸は専用の酵母を使うとたくさん出せるので、月桂冠もそれを使ったのでしょう。商品の説明書きには月桂冠の独自酵母と書いてありますね。

まさしくジューシーな味わいですが、このTHE SHOT・純米がすごいのは細かい所の丁寧さ。予想通り全体的に淡い印象の味わいなのですが、鋭すぎる酸味とバランスが取れていて滑らかです。特に後味は純米らしく柔らかで、他のTHE SHOTに見られるような醸造アルコールの強いアルコール感がありません。

なんでしょう、なんか余裕を感じます。まだまだ月桂冠は手札を持っているんだぞ！みたいな。この程度は楽勝です、本気出すのはこれからだぜ！みたいな感じ。リンゴ酸ぐらい軽く手なづけている印象すら感じますよ。

◆どこまで突き進むか楽しみ

このお酒はYouTubeで配信しながら飲んだのですが、衝撃的でしたね～。前情報調べてなかったので余計にです。りんご味を確認してから、パッケージがなぜ赤いのか、なぜこのキャッチコピーなのかを理解してさらに感動ですよ。大手酒蔵はんぱねー！

最近コンビニでも販売されているのを見かけるようになったTHE SHOT、月桂冠の若い人向けの取り組みとして注目してきましたが、かなりキている気がします。ますます目を離せなくなってきました。次の一手に注目です。

「月桂冠　THE SHOT　鮮やかジューシー　純米」、近年の流行を取り込みつつもバランスよくリーズナブル。体験してみてください！

名称：月桂冠　THE SHOT　鮮やかジューシー　純米（火入れ、加水あり、吟醸づくり）