味の傾向：秋田の春霞がつくる限定の生酒。明確な爽やかさと華やかさを含んだ青りんごの香り。みずみずしく滑らかな甘味はマスクメロンをしぼったみたいで、後味はマロンクリームのような香りが鼻を抜ける。おいしすぎる！

合わせた料理：じゃがいもバター醤油、豚肉とキャベツのオイスター丼、納豆味噌和え

僕の評価：９５点／１００点（とんでもない逸品）

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　こんにちは～、日本酒ブロガーの神奈川建一です。

　今回も秋田酒です。３連続レビューですよぉ。「春霞（はるかすみ）　栗ラベル白　酒こまち生　R4BY」です。こちらも秋田の友達が送ってくれたお酒です。

　とんでもなくおいしいお酒だから飲んで！というコメントとともに届いたお酒です。自分は疑り深いので、こういう時は本当か～？と斜めに構えて飲みます。人間できてねぇなぁ。

　グーグルで調べてみると、なんと自分が６年前に飲んだレビューが出てきました！おいおい、神奈川建一飲んでいたの！？（笑）

　その時のコメント読むと、アルコール感が強すぎてバランスが悪いって書いてありますね。もちろん６年も前ですから、今の酒質とは異なるはずです。日本酒の強みは原料の出来不出来にとらわれず、つくり手の技術向上で味がよくなる点です。さあ、６年の成長を見せてもらおうじゃないか。

　スペックです。

　アルコール度　１６％

　精米歩合　５０％

　日本酒度　不明

　酸度　不明

　アミノ酸度　不明

　純米、吟醸香あり、原酒？、生酒

　６年前とスペックは変わっていないようですね。アルコール度も変わっていないとは意外です（最近は下げるのがトレンドなので）。原酒かどうかは不明なのですが、たぶんそうじゃないかと思われます。

　冷酒でそそいで色調を確認します。けっこう濃いですね～。やはり原酒っぽいです（水を加えていないと色が濃くなります）。グリーンとイエローが混ざったようなトーンですね。それなりに熟成しているのでしょう。

　香りをチェック。うおおおお、めっちゃいいにおい！すごく明確なフルーツの香りです。生酒なのでフレッシュな印象もある。切りたての青りんご、マスクメロンですね。不要な香りはほとんど感じさせません。飲んでみましょう。

　うへえええええええぇぇぇぇッッ！！？？？めちゃくちゃおいしいよ、これ！！

　みずみずしく滑らかな甘味が一気に口の中に広がります。メロンをしぼったトロトロのジュースみたい。

　濃厚なのに飲み疲れしない不思議なバランスです。いくらでも飲めちゃう！後味はマロンのような香りもあって気持ちいいです。余韻は長く甘酸っぱい味わいがずーっと続く・・・おいしすぎるだろ。

　アルコール度１６％なのに苦味が一切ないです。これは驚異的ですよ。これが１３％というならわかるのですが、１６％でこの味はすごいんです。お酒の迫力と飲みやすさが両立していますね。

　どんな料理と一緒に飲んでもおいしいです。これもアルコール度数が高めの好影響ですね。それでいて料理を邪魔することもない。言うはやすしですが、つくるのはトコトン難しいやつですよ。すげー！

　あまりの傑作っぷりに腰を抜かしました。飲む前は期待していなかったから余計ですよ。友人のコメントは素直に聞くもんですね！

　誤解を恐れずに言えば、このお酒はあの十四代と同じことを実現しているのです。十四代のすごさは、日本酒の常識では実現できない滑らかさと苦味のなさです。それがこの春霞に存在するんですね。よくぞここまでたどり着いたものです。

　「春霞　栗ラベル白　酒こまち生　R4BY」、最高傑作間違いなしの１本です。来年も同じ味を出せるか注目ですね！