
味の傾向:600円ぐらいで買えるチリ産の白ワイン。爽やかな香りが特徴で、ライム、フレッシュな青りんご、レモングラスのような気持ちのいいにおいを持っている。味は酸味豊かでボリューム感があるが、アルコール度が低くとても飲みやすい。爽快な白ワインだ。
合わせた料理:とりカツのレモンソース掛け
◆◆◆
こんにちは~、日本酒ブロガーの神奈川建一です。
今回は久しぶりにワインのご紹介です!「サンタ・バイ・サンタ・カロリーナ ソーヴィニヨン・ブラン2022」です。うちのブログらしく、スーパーなどで簡単に買える白ワインですよ~。税込600円ぐらいです。
2023年の夏は強烈に暑かったですから、正直日本酒を飲むのがキツい日もありました!そういう時は素直に白ワインを飲んでいたのですが、このサンタはそんな時に近所のスーパーで買った1本です。
サンタというブランドは、サントリーが日本向けに展開している銘柄で、チリの名門ワイナリーと提携してつくっています。今回使われているブドウであるソーヴィニヨン・ブランは、白ワインの中でもハーブを思わせる爽やかな味わいが人気です。まさに真夏にぴったりでしょう!
スペックを確認しましょう。
アルコール度 11.5%
品種 ソーヴィニヨン・ブラン100%
産地 チリ
生産年 2022年
ちょっとアルコール度が低いのが目立ちますね。白ワインだと12~13%が多いところ、このワインは11%台です。チリは温暖な気候なので、熟したブドウが収穫できる=アルコール度が高まる、と聞いていたのですが、これは違うみたいですね。ふーむ、どのように味に影響するのでしょうか。
◆お値段以上の心地よさ!
キリッと冷やしてグラスにそそいでみます。ふ~む、お酒の色はグリーンイエローという感じですね。緑色のフルーツなどを思わせて、ますますフレッシュな予感がします。
香りをチェック。うおお、爽やか~~~!!このグリーンな印象、体温が一段階下がる気がしちゃいますよ!ライムやフレッシュな切りたて青りんご、そんな印象ですね。そこにレモングラスのようなハーブっぽい、ちょっと苦い香りが混ざっています。いいですね~。それでは、飲んでみましょう。
酸味豊かでボリュームのあるフルーツを感じさせる味わい!しかし、意外とスリムな口当たりでゴクゴク飲めちゃう!
こ、これは・・・・めっちゃうまいやんけ!!
600円のワインとは思えません。フレッシュで涼し気な印象が売りのソーヴィニヨン・ブランの味わいが、バランスよく感じられます。めちゃくちゃお買い得ですね。
チリらしく芳醇な果実感があるのですが、アルコール度が低いのでいい感じに軽い味わいになっています。これは飲みやすいったらありゃしない!すばらしい調整ですね~。
このワインには、鶏肉を使った揚げ物でしょう!ということで、とりカツにレモンソースをかけたものを肴に飲んでみました。もう、完璧ですよ。これが日本の甲州ワインとかだと料理に負けてしまうのですが、チリの白ワインなら料理と釣り合ってめっちゃおいしいです。唐揚げとか、パエリアとか、チャーハンとか、油をたっぷり使った料理に合わせたいですね。
◆チリはやっぱりコスパすごい
最近はあえてチリワインは避けてきたのですが、当たりのチリワインの強さを改めて感じました。スーパーでワイン買うならチリ産選べば間違いない・・・こういう伝説ができるのも頷けますねぇ。本当においしかったです。
日本酒と同様に、ワインも最初の一歩が難しいのですが、こんなチリワインがスーパーで買えるなら安心ですね。日本酒勢からすると嫉妬するほどの優良商品です。うらやましい~~。
「サンタ・バイ・サンタ・カロリーナ ソーヴィニヨン・ブラン2022」、爽快な白ワインが欲しければ第一候補な1本です。お近くのスーパーでどうぞ!


名称:サンタ・バイ・サンタ・カロリーナ ソーヴィニヨン・ブラン2022(白ワイン)
ぶどう:ソーヴィニヨン・ブラン100%
産地:チリ
アルコール度:11.5%
市場価格(税込):600円ぐらい/750ml
輸入元:サントリー 株式会社
購入日:令和5年8月15日
購入店:近所のスーパー

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産地:チリ
アルコール度:11.5%
市場価格(税込):600円ぐらい/750ml
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購入日:令和5年8月15日
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おすすめ日本酒店・サケストリートです!

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