味の傾向：秋田県内でのみ販売される純米吟醸酒。青りんごやラムネを思わせるみずみずしい香り。味はしっかり甘く果実感がある。後味はシャープなキレがあり杯を重ねるのが楽しいお酒だ。

合わせた料理：醤油バターじゃがいも、ポン酢ツナマヨ大根サラダ

値段（税込）：１８７０円／７２０ｍｌ

僕の評価：８０点／１００点（食事にすごく合わせやすい）

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　こんにちは～、日本酒ブロガーの神奈川健一です。

　さあ、前回に引き続き秋田の銘柄をご紹介します。「春霞（はるかすみ） 美郷酒米研究会 純米吟醸」です！今年に入って春霞にハマっていますね～。

　こちらは秋田出身の友達からいただいたお土産なのですが、なんと秋田県内のみで販売されている限定酒だそうです。手書きっぽいラベルが、いかにも素朴で限定酒の雰囲気が出ていますね！

　春霞は美郷町という地域に蔵があるのですが、その町で栽培された酒米である「美郷錦」を使ってつくられたお酒だそうです。町とお米の名前が一致しているのは、意外にも偶然らしいですね（参考：酒米ハンドブック）。このいいお米を県内のお客さんに知ってもらいたい！と考えてつくられた商品のようです。

　スペックを見てみましょう。

　アルコール度　１６％

　精米歩合　５０％

　日本酒度　不明

　酸度　不明

　アミノ酸度　不明

　純米、吟醸香あり、加水あり、火入れ

　数値はわからなかったので、飲む前の情報は少なめです。ごく一般的な純米吟醸酒の仕様ですね。アルコール度は春霞お得意の１６％ということで、インパクトある味わいと飲みやすさの両立に期待したいです。

　冷酒でグラスにそそいでみましょう。お酒の外見はほんのり、だけどしっかり黄色という感じでしょうか。精米歩合５０％でこの見た目だと、熟成がやや長いのか、糖分量が多いのかどちらかかもしれませんね。

　香りを確認します。ほおおお～～～～、きれいな香り！青りんごやラムネの印象ですね。さわやかなフルーティ香といった感じです。甘い味を予感させつつも、エレガントですねぇ。

　飲んでみます。

　うまい！青りんごのような、爽快でジューシーな甘味が口の中を駆けめぐるッ。

　いや～、いいですねぇ、上品で果実味のある味わいですよ！

　みずみずしい印象の味ですね。ちゃんと甘いけど、重すぎずリズミカルです。躍動感あるというか。

　香りの影響のせいで味も青りんごっぽいのですが、酸味が強いというわけでもないです。バランスがいいってやつですね。これは杯が止まらないタイプですよ。

　料理は選ばないお酒ですね。普通に塩味がきいたツマミでもいいし、油脂を使った料理も大丈夫です。マヨネーズとツナ缶の油っぽさをいかしたツナマヨ大根サラダ、醤油バターで焦がしたじゃがいもなどもバッチリでした。このお酒のバランスのよさが確認できましたね～。

　エレガントで万能な味わいを持ついいお酒でした。これは限定酒にしておくのはもったいないでしょう！もっとつくってくださいっ。

　春霞のレギュラー商品には、美郷錦を使った純米吟醸酒で緑ラベルというのがあるようです。こちらが全国向け商品ということなのでしょうか？ぜひとも早めに飲んでみたいですね。

　「春霞 美郷酒米研究会 純米吟醸」、いいお酒飲ませていただきました。見かけたら買いですよ！