味の傾向：茨城の酒蔵がつくる樽酒。杉のにおいがする純米酒で、熱燗が最高に似合う。味に厚みがあり、しっとりとした舌触り。温めると軽やかさが出て、料理にとても合わせやすい。
合わせた料理：納豆味噌和え、ポテトのアンチョビ炒め、ズッキーニのステーキ
値段（税込）：１５９５円／７２０ｍｌ
僕の評価：７５点／１００点（しっとり感が最高）
◆◆◆
こんにちは～、日本酒ブロガーの神奈川健一です。
今回は茨城県のお酒をご紹介です！「月の井（つきのい） 純米 一番搾り樽酒 R5BY」であります～。当ブログ初登場ですね。毎年新年に発売される限定商品だそうです。
このお酒は、杉樽で貯蔵することで杉の香りをつけた、樽酒と呼ばれる商品ですね。樽酒というと、僕は菊正宗の樽酒が大好きなんです。他の蔵の商品でも、積極的に手に取りたくなるカテゴリーですね。
月の井は飲んだことのないブランドだったのですが、樽酒とあっては無視できません。酒屋で見かけて、即買いです。このモダンなラベルデザインに、キュンときてしまいました（笑）。
スペックを確認しましょう。
アルコール度 １６％
精米歩合 ６５％
日本酒度 不明
酸度 不明
アミノ酸度 不明
純米、吟醸香なし、火入れ、加水あり、樽酒
アルコール度はやや高め。精米歩合は高いですが、吟醸香を必要としないお酒なので、マイナス点にはならないでしょう。他は数値がわからないので、飲んでみて確認といったところです。樽酒は熱燗がにあうことが多いので、そちらの適性を期待しましょう。
◆濃厚さと軽快さの両立に感心
今回は最初から熱燗でいきます。お酒の外見を確認してみると、しっかり色づいていますね。くすんだイエローといった感じです。おそらく杉樽からの色素でしょう。熱燗が好きになると、こういう見た目のほうがそそられるようになりますね。
香りを確認します。あ～～～、いい杉の香がします！やはり樽酒はこうじゃないと。杉でつくられた浴槽で、お風呂に入っているような気分になれます。ややモワッとした乳製品のようなにおいもありますが、違和感なく溶けこんでいますね。
飲んでみます。
味がたっぷり詰まっているお酒なのだけど、軽やかさもある！しっとりとした舌触りがたまらない！
おお～、これは飲めば飲むほど気に入っていくタイプのお酒ですね。うまい！
かなり甘味もうま味もあるお酒なんですよ。濃い味わいを持っています。冷酒で飲むと重たいタイプですね。
熱燗で飲むと、濃厚さはありつつも軽やかになるので、実にバランスがよくなります。樽酒らしい渋味も軽やかさに貢献していて、スイスイ飲めちゃいますよ。
合わせる料理はなんでもいけますが、温かい料理がよかったですねぇ。お酒と料理の温度がそろうので、ダブルで体が温まります。お気に入りはズッキーニのステーキです。ズッキーニの汁気が醤油の味つけと混ざって、熱燗に最適でしたね。
◆月の井の今後に注目
月の井は、酒づくりの責任者である杜氏さんが、最近交代したみたいなんですよね。かなり実績を積んできた方らしいので、酒質の向上が期待されているようです。
このタイミングで月の井を飲めたのはラッキーでしたね～。今後もぜひともウォッチしていきたいブランドになりました。次はレギュラー商品の本醸造か純米あたりにトライしたいですね！
「月の井 純米 一番搾り樽酒 R5BY」、新年の食卓を楽しくする、熱燗にぴったりの１本でした。見かけたらぜひ飲んでみてください！
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神奈川建一（kanagawakenichi）
名称：「月の井 純米 一番搾り樽酒 R5BY」
（純米、吟醸香なし、火入れ、加水あり、樽酒）
精米歩合：６５％
酒米：出羽燦々１００％
酵母：不明
酵母：不明
アルコール度：１６％
日本酒度：不明
酸度：不明
酸度：不明
アミノ酸度：不明
製造元情報：株式会社 月の井酒造店（茨城県）
購入価格（税込）：１５９５円／７２０ml（銀座いまでや手数料１１０円込み）
購入日：令和６年２月２３日
購入店：銀座いまでや（東京都中央区）
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