味の傾向：島根の活性にごり生原酒。日本酒度+15まで発酵させた味わいはパワフル＆ドライ。高い度数とにごりが噛み合っていてとても爽快な1本だ
合わせた料理：カレーライス、ネギ塩だれ豚丼
購入価格（税込）：1,815円（720ml）
僕の評価：80点／100点（辛口の泡酒はやっぱりいい）
◆◆◆
こんにちは～、日本酒ブロガーの神奈川健一です。
今回は島根のお酒のレビューです。「十旭日（じゅうじあさひ） 純米生原酒 改良雄町70 まげなにごり R6BY」となります。みんな大好き活性にごり酒ですよ〜。
十旭日と言えば、コアなファンが多い島根の銘柄の中でも流通量が多く、関東圏でもよく見かけるブランドですね。幅広い商品を展開していますが、個人的には精米歩合70％の純米酒のイメージが強いです。
このお酒は冬季限定の活性にごり生原酒です。日本酒度がバリバリにプラスという、マニアにはたまらない仕様ですね！スパークリングは甘口が多いので、たまにはこういうのが飲みたくなるんですよ。
スペックを確認してみます。
アルコール度 18%（原酒）
精米歩合 70%
日本酒度 +15
酸度 不明
アミノ酸度 不明
純米、吟醸香あり、原酒、生酒、にごり、活性
日本酒度は+15でアルコール度が18％という、ハイアルコールなドライ酒です。自分の大好物です！さらに精米歩合が70％いうことで、アミノ酸多めの旨口が期待できます。ここににごりと発泡が加わるとどうなるか。楽しみですね。
◆パワーがあるのに飲みやすい
きっちり冷やしてグラスにそそぎましょう。穴開き栓ですね。立ち上がる泡はそこまで強くはありません。見た目は濃いにごりで真っ白。おりの粒子は大きめで、ラフな雰囲気を感じさせます。
香りを確認します。アルコールメインのにおいですね！さすが生原酒。そこにバナナや青草のにおいが混ざって、いかにも新しい日本酒という雰囲気をつくっています。意外にもお米の香りは弱めですね。
飲んでみましょう。
「ゴリゴリのハード系ドライ味！そこにアルコール、炭酸、にごりが混ざって気持ちいいバランスになっている！」
ひょーー！！大好きな味わいですよー！
予想通りきわめてドライな味です。糖分なんて含まれてないように感じちゃいますね。苦味や刺激が口の中をバリバリに襲ってきます。
そんな強い味わいをアルコールの甘味、炭酸の爽快感、にごりの滑らかさが見事にフォローしてくれます。ここから生まれるバランス感がなんとも言えませんね！たまらないなぁ。
スパークリングなので料理はあまり選びません。おすすめはスパイシーな食べ物です。にごりのミルキーさが唐辛子の刺激にベストマッチなんですよ。カレーなら辛口がいいですし、豚キムチのような辛い肉料理もおすすめですね。
◆飲みやすいハイアルコール
島根らしい活性にごり生原酒として、すばらしい完成度を誇る純米酒でした。いやー、好きですね。どちらかと言うと甘さ控えめなお酒が好みなので、甘くないスパークリング日本酒は大好物です。
島根は硬派なお酒が多いですけど、このお酒はハードでありつつも親しみやすさを持っているので、入門酒としておすすめできます。島根酒、怖くないよ？おいしいよ？
「十旭日 純米生原酒 改良雄町70 まげなにごり R6BY」、ドライなハイアルコール日本酒として、イチオシできる完成度でした。冬の季節のおすすめです！
名称：十旭日 純米生原酒 改良雄町70 まげなにごり R6BY
（純米、吟醸香あり、原酒、生酒、にごり、活性）
（純米、吟醸香あり、原酒、生酒、にごり、活性）
精米歩合：70％
酒米：改良雄町100％
酵母：協会7号
酵母：協会7号
アルコール度：18％（原酒）
日本酒度：+15
酸度：不明
アミノ酸度：不明
製造元情報：旭日酒造 有限会社（島根県）
購入価格（税込）：1,815円／720ml
購入日：令和7年9月12日
購入店：出口屋（東京都目黒区）
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