味の傾向：にいだしぜんしゅの定番にごり酒。酸っぱい香りに甘さ控えめな味わい。にごりはドロっとしていて、とても濃厚なスタイル。いろんなシチュエーションで試したくなるドライ系にごり酒だ。

合わせた料理：きんぴらレンコン、甘辛こんにゃく串

購入価格（税込）：1,980円（720ml）

僕の評価：70点／100点（使い勝手がいい）

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　こんにちは～、日本酒ブロガーの神奈川健一です。

　今回は福島酒のご紹介です。「にいだしぜんしゅ　しぜんしゅ にごり R6BY」となります～。3年ぶりぐらいの登場ですね。前回は熱燗向けのお酒を取り上げました。

　名前のとおりにごり酒なのですが、なんと通年販売されているお酒だそうです。レギュラー商品でにごり酒をラインナップしている酒蔵って珍しいですよね～。大手除くとほとんどないのではないでしょうか。

　にいだしぜんしゅなので生酛づくり、四段仕込みで醸造されています。さらに酵母無添加仕様！　こういうこだわりは流石の一言ですね～。

　

　スペックを確認してみましょう。

　アルコール度　16％

　精米歩合　90％

　日本酒度　不明

　酸度　不明

　アミノ酸度　不明

　純米、吟醸香あり、火入れ、原酒？、にごり酒、四段仕込み

　アルコール度16％の精米歩合90％です。原酒っぽいけどどうなんでしょうか。精米歩合がすごく高いですが、オフフレーバーの少ないきれいな酒質だと予想されます。にごりの濃さがどの程度かに注目ですね。　

　これは熱燗にして飲んでみます。器にそそいで見た目を確認しましょう。トロットロのドロッドロですね！かなり粘り気を感じさせるにごり酒です。ほとんど飲むご飯みたいな見た目ですね。

　香りをチェックします。これはヤクルトですね！ホットヤクルトです。酸味の存在を感じさせる香りです。ほかにはミルクや甘酒のイメージが混ざってますね。甘味よりも酸味がメインな味わいなのでしょうか。

　飲んでみましょう。

　「きめの細かいにごりの舌触り。酸味強めのドライな味わいが楽しいイケてる純米酒だ！」

　濃厚だけどすっきりしている！これはいろいろなシチュエーションで飲んでみたくなる味ですね～。

　強いとろみを感じさせるにごりが熱燗によく似合います。冷酒で飲むより軽く感じられるので、スイスイいけますね。これぞにごり酒を温めるメリットですわ～。

　甘味もうま味もしっかりありますが強すぎない味わい。酸味が多めですが多すぎないのでちょうどいいバランスになっています。苦味もあるけど目立たず、後味のキレをほどよくフォローしている。うまいつくりですね～。

　料理はシンプルで濃い味つけの和食にめちゃくちゃ合いますね！てりやき系の味つけなんて最高ですよ。きんぴらとこんにゃく串はよかったな～。きっとタレの焼き鳥もおいしいはずです。熱燗だと七味唐辛子がすごく映えるのでおすすめです。熱燗以外だと冷酒もおいしかったですね。

　濃厚なにごりをさっぱりした味わいで楽しめる優秀な純米酒でした。このレベルの純米酒がいつでも買えるのは、めちゃくちゃ評価したいですね！にごり酒は暑い時も寒い時も役立つお酒ですので、定番商品として販売してもらえるとありがたいのです。

　しかしこの味わいで精米歩合90%ですか・・・。オフフレーバーなんてほとんど感じません。ここ10年で低精白のお酒のレベルがすごく上がりましたねぇ。改めて現代酒造技術のすごさも再認識できました。

　「にいだしぜんしゅ　しぜんしゅ にごり R6BY」、通年で買える貴重なにごり酒です。にごり酒が欲しくなったら買ってみてください！