こんにちはー、お酒&ゲーム系Tシャツ屋・ケンザンプロダクツの神奈川建一(@KanagawaKenichi)です。

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真夏、きましたね!海、山、ドライブ、帰省、引きこもりネトゲの季節!そして僕ら飲み助にはアルコールがもっともウマいシーズンですッ。

と・こ・ろ・で、もちろん皆さんは日本酒飲んでますよね?まさかビールなんて飲んでませんよね?もし見つかったら重罪です。合成清酒2リットル飲むまで他のお酒飲めないの刑が課せられますよ?

ただ、あの炭酸による喉ごしの爽快感が最高なのは認めます。っぷはーーー!とグラスを机に叩きつけたくなる気持ちよさは何ものにも代え難い!

でも、日本酒だって負けてません。そんな真夏のアルコールジャンキーな皆さんに、ぜひともお勧めしたいお酒がこちら、青森の名醸造・八戸酒造が醸す「夏どぶろっく」です!

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瓶内二次発酵による、シュワシュワ系の日本酒が超すがすがしくて最高なのは皆さんご存知だと思います。この夏どぶろっくは、さらに見ての通りの濃厚なオリ(日本酒の沈殿物。独特のコクがうまい!)がガツンと入っていて、そりゃあビールにも負けない味なンですよ!(ちなみにどぶろっくなんて名前ですが、どぶろくではないので注意)

夏どぶろっくを製造するのは青森の八戸酒造株式会社、あの八戸港近くにある蔵元で、陸奥八仙という銘柄で有名ですね。このどぶろっく、もともとは冬の季節商品でしたが、あまりにも夏に飲ませろという日本酒狂日本酒ファンの声が大きかったので、夏にも発売になったという経緯があったりします。きっと冷蔵設備を使って、夏前の出荷になるよう手間ひまかけて作ってるんでしょう。努力に頭が下がります!

さあ、この真夏専用酒、クーラの効いてない部屋(重要)で、さっそく飲んでみましょう!


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こういう炭酸ガス含有の日本酒は、開ける時にちょっと注意。たまに爆発することがありますから。おいしい日本酒が、泡となってシンクに流れていくのを眺めるのは、非常に辛いです。具体的には、ペヤングのお湯切りの時、麺をぶちまけるのと同じぐらいに辛い。

ポイントは「よく冷やして、揺らさないでおく」です。なので発泡性の日本酒は、買ってきたら一晩は寝かせましょうね。それでも爆発するお酒もありますが(新政の天蛙とかね)。瓶を上下に振って、沈殿物を混ぜるのは、開栓してからですよ~。


さて、今回のどぶろっくは見事爆発なしで開栓です。さっそく注ぎます!


トクットクットクッ・・・・、シュワシュワシュワワワワワ~~~~~ン


うひぉおおお~~~~~、涼し気な音!!そして香りもミントのようなひんやりした空気が漂ってきて、もう夏酒!って感じです。盛り上がってきました!

ガバッと飲みます。う、うまい、エクセレントッ! カルピスソーダ、と表現したいところですが、それ以上のものがあります。言うなれば、スゲェおいしい日本酒にカルピス原液が調和した感じというか。なんだこりゃ、すげぇおいしい!アルコール度14度と軽めなので、ゴクゴク喉ごしを楽しむことすらできます!(やり過ぎ注意w)

このおいしさの秘密は、軽めで甘い上澄みに、濃厚こってりなオリが絶妙なバランスで混ざるからです。こういう相反するものを混ぜることで生まれるハーモニーは、素のままで飲む純粋なお酒ではなかなか味わえないですからね~。楽しいですよっ。夏どぶろっくはカクテルではありませんが、カクテルが持つ2つが1つになって新しい味が生まれる感じを思い出しました。

ちなみに瓶の裏に「オンザロックもお勧め」と書いてあるのですが、これもいい!僕のスタイルは、氷を少し(2個ぐらい)入れて、冷たさを維持する飲み方。ずーっとひんやり感が続いて、飲むのがさらに楽しくなります。




いや~、日本酒の夏、充実してきましたよ皆さん!この夏どぶろっくに、アイスブレーカー仙禽かぶとむし、などなど、新しい夏酒とも言えるお酒が新世代の蔵からどんどん提案されてきていて、僕は嬉しいったらないです。

まだまだ、日本のリアルな食卓、酒場に追いついてないと感じる日本酒ですが、どんどん追いついてるな!と強く感じました。最近試飲会で飲んだ本物のどぶろくも、恐ろしいほどの爽やかさで実に痛快でしたし、この先もいろんな新製品が期待できそうです。

八戸酒造「夏どぶろっく」、日本酒進化の最前線が味わえる超優良夏酒でした!ぜひともこの夏、飲んでみてください!

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名称:夏どぶろっく(純米活性にごり酒 生酒) 
精米歩合:69%
酒米:青森県産100%
アルコール度:14% 
日本酒度:不明 
酸度:不明 
蔵元情報:八戸酒造株式会社 
購入価格(税込):1404円/720ml 
購入日:平成28年7月16日 
購入店:はせがわ酒店東京駅グランスタ店(店頭)


購入アドバイス

陸奥八仙を扱うお店なら、高確率で入荷すると思われる。価格が安い上に、定番として好む人も多いので、ややなくなるのは早い模様。夏酒は本格的なシーズンが始まる前に入荷するので、逃してくやしい思いをしたヒトは、ぜひ来年のカレンダーに予定を入れておきましょう。

オススメ酒販店

はせがわ酒店 東京駅グランスタ店
最強の駅ナカ酒屋。今回も水道橋から新橋に行く途中でさらりと寄って、どぶろっくだけ買いました。4合瓶主体だし、そろえもバリエーションに富んでいて低価格~中堅ラインが豊富なのでとても使いやすい。休みに東京に来た時に寄るのもいいですよ。






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【終電ラバー】
こんなTシャツ作っておいてなんですが、終電がない世界って素晴らしいと思いません?
誰もが家に帰ることができ、家族の仲も円満になるし、地べたに寝る必要も会社で寝る必要もなくなるんですよ?どうです、この全人類幸福計画。

と、いうことで、終電廃止を提言します。
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