こんにちはー、お酒&ゲーム系Tシャツ屋・ケンザンプロダクツの神奈川建一(@KanagawaKenichi)です。

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諸君!お酒がないと死んでしまう諸君ッ!

鶏の唐揚げに最適な酒はなんだ!?

「ビール!」
「ビール!」
「ビール!」


それでは枝豆に合う酒はなんだ!?

「ビール!」
「ビール!」
「ビール!」


それではそれでは、餃子に合う酒はなんだァァァッ!!?

「ビール!!」
「ビール!!」
「ビール!!」

さよう、ビールこそが福音であり、我ら飲み助の救世主なのだ。
ビールを崇めよ、ビール万歳ッッッ!!! 







えー、

小話は置いておいてですね。


やはりビールは凄いです。あの爽快感、安定した品質、どんな料理にも合う万能性を持ちつつも、上の話みたいに「唐揚げ、枝豆、餃子」のような肴との相性は麻薬レベルというアルコール飲料。これだけおいしいのに、どこでも手に入るんだから、世の中バラ色ですよ。


だが、ビールに合う料理全てに対して最高の相性を持ち、手に入りやすくて値段お手頃な日本酒があるのをご存知?それが今回ご紹介する「澤屋まつもと 守破離 五百万石」です! 

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僕は前からこの守破離が好きで、良く買っているのですが、紹介のために改めて買ってみました。やはり、素晴らしいお酒です!そのグレイトさを語るのに3万字はイケる僕ですが、断腸の思いで要約してお伝えしてみます。いや、ホントいいんですよ、ホント。

1:コスパが良すぎる
五百万石100%の純米酒が4合で1182円(税込)、一升で2365円(税込)です!こりゃーどえらいことですよ!本来なら4合1600円、一升3240円はする味なんですから。一度飲んだら、常備酒間違いなしです。

2:ビールのような日本酒
味については開栓後の感想で詳しく述べますが、油ものやしょっぱい所謂ビール飲みたくなる肴とのペアリングが抜群です。しかも低めのアルコール感も相まって、ごくごく飲める。今回の4合瓶もあっという間になくなりました。 

3:手に入りやすい
結構生産量が多い蔵元のなのか、多くの地酒店で売ってるのを見かける。はせがわ酒店や君嶋屋のような、多店舗展開するお店でも大きく扱われているので、地酒ビギナーにぴったりの銘柄。


実際発売された当初は、マニアの間でかなりの話題をさらったと聞きます。ぜひぜひ皆様にオススメしたい銘柄として、今回取り上げました。

それでは開栓して、その味を楽しんでみましょう! 


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キリッと刻まれた「守破離」のロゴ。守破離とは日本伝統の師弟関係のありかたの思想です。伝統を守る日本酒では、とても大切な思想なのでしょう。 

守破離はお米違いでシリーズがあり、他には雄町(純米吟醸)と山田錦(純米大吟醸)。お値段は変わってしまうけど、こっちも飲みたいですなぁ。


さ、さくっと飲んでみましょう。こういう普段着のお酒の気楽さというのは、なかなか得難いものです。今の地酒はわりと高級感狙ってますしね~。値段もそうですが。冷蔵庫でキリリと冷やしてから飲みます!


トクトク、トットットットットットットットッ トットットットッ ・・・・・

シュワシュワッ!


おー! 微発泡感があります!火入れなのに凄いなぁ。

そしてグイッと飲む!うむ、うまぁい!! 味で語ると、ふんわりお米由来の甘さの中に、鋭い酸味がパーンと爆発する感じ。例えるなら三ツ矢サイダー。しかもこの爽快感、別に微発泡にだけ頼ってるわけじゃない。泡が消えた後でも同じ印象なのである!

そして低めのアルコール度が実現する「ごくごく飲んでおいしい」という食感。 もう喉ごしで味わっちゃいます!これだけ条件揃えば、唐揚げにも枝豆にも餃子にも合うのがおわかりでしょう。まじ、ビールとのペアリングをそのまま置き換えてもイケます。吟醸酒のように、口の中で回して味わうのではなく、ビールの様に流し込む純米酒。まさに、新しい日本酒スタイルと言えるでしょう。これが格安で買えるんですよ?買わない選択肢なんてアリマセン!

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「澤屋まつもと 守破離 五百万石」 、こんな素敵なお酒がお安くいただけるなんて・・・いい時代になったもんです。しかも飲み方はビールと同じでいいとは、なんとも難易度EASYな素晴らしさ!個人的に、日本酒をこれから好きになる人に飲んでいただきたい!そしてぜひとも常備酒の候補にしてほしいです。

最高のコスパ酒、自宅の冷蔵庫に招待してくださいねー!


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名称:澤屋まつもと 守破離 五百万石(純米酒 火入れ)
精米歩合:65%
酒米:五百万石100% 
アルコール度:15% 
日本酒度:不明 
酸度:不明 
蔵元情報:松本酒造株式会社
購入価格(税込):1182円/720ml 
購入日:平成28年8月26日 
購入店:吉祥トレッサ店(店頭)


購入アドバイス

上記にも書いたが、地酒店で広く取り扱われてる銘柄。なので、あなたの地元の酒屋さんにもあるかもしれない。お酒自体も火入れのため、常温保管OKの便利さ。自宅での品質管理も簡単なので、一升瓶で買うのもいい。


オススメ酒販店 

吉祥トレッサ店

もう何度も紹介してて、さすがにネタがなくなってきた(笑)。とにかく商品の揃えが安定していて、いつでも常備酒買えるよなぁという安心感がある。実は高級酒も揃っていて、贈り物を探すときにも役立つだろう。ただ、もうちょっとクラフトビール増やして欲しい。ちょっとでいいから。




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