こんにちわー。お酒ミライの神奈川建一です。
ついに、ついにこの日がやってきました！
我が家にあの而今がご光臨です！！！！
くうっ、感無量・・・。
ご存じない方に簡単に説明すると、而今は三重県の木屋正酒造のお酒。平成１６年から跡継ぎである大西唯克さんが発売、瞬く間に人気酒になった今の日本酒を代表するお酒です。全商品が入手困難で店頭に並ばないため、まったく知らない方もいるかもしれません。今回運良く手に入れることができました。
ま、だらだらと能書きはやめましょう！それではガバッと飲んでみます！
そそぐと、きめの細かい音で「シュワワワワ～～・・・」と微発泡の音が聞こえます。あああ、なんとも甘美な快音。こういう微細な炭酸感はビールにはなく、やはりシャンパンなどを思わせます。こういうの、日本酒の高級感に貢献しているから、実にいい。大好きです。
香りは強くなく、にごり酒特有のオリ（沈殿物）の匂いがします。グイッと飲む！ほおおう、絹のようなお米の味わい！美しいぜぇぇぇぇ！ほんのり甘く青りんご味、アルコール感は押さえられていて、すばらしく飲みやすい。特別純米ですが、大吟醸のような繊細さがあります。
なんだろうこれは、カルピスとも違いますね。あれだ、高級プリン食べた感じ！高いプリンってプッチンプリンとかよりも「しっとり、とろ～り、まろやか」じゃないですか。あの感じがこの而今うすにごりを表現するにはぴったり。もしくはコーヒーのラテのスチームドミルクかなぁ。あのふわふわしてつかみどころのない甘さにも近いかも。うー、いろんなイメージがわいてくるううううう！
楽しすぎて、結局３日ほどで飲みきってしまいました。途中熱燗（ぬるめ）にもしてみたのですが、よりスチームドミルク感が増し、お米がふわっと膨れるようなより楽しいお酒になります。また、後半酸っぱさが出てくるようになり、よりキレが増して、油物にも合いそうだなぁという印象でしたね。
ぷはー、こういうお酒はやはり多くの人に味わってもらいたいです。日本酒に限らず、お酒にハマった方はきっかけになる銘柄があるものですが、而今はまさしく「日本酒世界への誘惑の扉」です。この味が好きな人はきっと沢山いるはず！
万人が好きとは言いませんが、もし飲んだことがない方は、ぜひ一度飲んでみてください。どの銘柄でもいいと思いますよ。最初に書いたとおり、自宅で飲むのは難しいのですが、飲食店ではよく見かけるお酒なので、過度に高くなければ飲んでみてください。いや、飲め！
名称：而今 特別純米 うすにごり
精米歩合：６０％
酒米： 富山県産 五百万石（１００％）
アルコール度：１６％
日本酒度：不明
酸度：不明
蔵元情報：木屋正酒造合資会社
購入価格（税込）：１４０４円/７２０ｍｌ
購入日：平成２８年１月７日
購入店：徳丸商店 店頭抽選
入手方法アドバイス
全銘柄が入手困難な人気商品なので、ネット通販は絶望的。特約店に地道に通いましょう。どこのお店も優良客に売りたいものです。簡単に売ってくれないのは、転売屋などの悪い客対策だということも理解してくださいね。逆にこういうところからは買わないように！保存状態その他でリスクが大きすぎます。間違ってもオークションで買ってはいけませんよ。抽選販売してくれるお店からスタートするのがいいでしょう。
Twitterやってます。お気軽にフォロミー！
神奈川建一（）
いいね、もらえると喜びます！
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ご存じない方に簡単に説明すると、而今は三重県の木屋正酒造のお酒。平成１６年から跡継ぎである大西唯克さんが発売、瞬く間に人気酒になった今の日本酒を代表するお酒です。全商品が入手困難で店頭に並ばないため、まったく知らない方もいるかもしれません。今回運良く手に入れることができました。
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そそぐと、きめの細かい音で「シュワワワワ～～・・・」と微発泡の音が聞こえます。あああ、なんとも甘美な快音。こういう微細な炭酸感はビールにはなく、やはりシャンパンなどを思わせます。こういうの、日本酒の高級感に貢献しているから、実にいい。大好きです。
香りは強くなく、にごり酒特有のオリ（沈殿物）の匂いがします。グイッと飲む！ほおおう、絹のようなお米の味わい！美しいぜぇぇぇぇ！ほんのり甘く青りんご味、アルコール感は押さえられていて、すばらしく飲みやすい。特別純米ですが、大吟醸のような繊細さがあります。
なんだろうこれは、カルピスとも違いますね。あれだ、高級プリン食べた感じ！高いプリンってプッチンプリンとかよりも「しっとり、とろ～り、まろやか」じゃないですか。あの感じがこの而今うすにごりを表現するにはぴったり。もしくはコーヒーのラテのスチームドミルクかなぁ。あのふわふわしてつかみどころのない甘さにも近いかも。うー、いろんなイメージがわいてくるううううう！
楽しすぎて、結局３日ほどで飲みきってしまいました。途中熱燗（ぬるめ）にもしてみたのですが、よりスチームドミルク感が増し、お米がふわっと膨れるようなより楽しいお酒になります。また、後半酸っぱさが出てくるようになり、よりキレが増して、油物にも合いそうだなぁという印象でしたね。
ぷはー、こういうお酒はやはり多くの人に味わってもらいたいです。日本酒に限らず、お酒にハマった方はきっかけになる銘柄があるものですが、而今はまさしく「日本酒世界への誘惑の扉」です。この味が好きな人はきっと沢山いるはず！
万人が好きとは言いませんが、もし飲んだことがない方は、ぜひ一度飲んでみてください。どの銘柄でもいいと思いますよ。最初に書いたとおり、自宅で飲むのは難しいのですが、飲食店ではよく見かけるお酒なので、過度に高くなければ飲んでみてください。いや、飲め！
名称：而今 特別純米 うすにごり
精米歩合：６０％
酒米： 富山県産 五百万石（１００％）
アルコール度：１６％
日本酒度：不明
酸度：不明
蔵元情報：木屋正酒造合資会社
購入価格（税込）：１４０４円/７２０ｍｌ
購入日：平成２８年１月７日
購入店：徳丸商店 店頭抽選
入手方法アドバイス
全銘柄が入手困難な人気商品なので、ネット通販は絶望的。特約店に地道に通いましょう。どこのお店も優良客に売りたいものです。簡単に売ってくれないのは、転売屋などの悪い客対策だということも理解してくださいね。逆にこういうところからは買わないように！保存状態その他でリスクが大きすぎます。間違ってもオークションで買ってはいけませんよ。抽選販売してくれるお店からスタートするのがいいでしょう。
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