神奈川健一の日本酒ブログ

家飲み派が日本酒をレビューするブログです

カテゴリ：福島の日本酒

味の傾向：福島の酒蔵がつくる定番の普通酒。まろやかな甘味うま味とピリッとした苦味が特徴の味わい。とても軽くて淡い酒質だ。料理に染みこむように馴染むので、晩酌がぐっと楽しくなるぞ。合わせた料理：野菜天ぷら、ナスの煮浸し、大学芋、焼き厚揚げ購入価格（税込）： ...

味の傾向：福島の名門がつくる定番の純米酒。まろやかな口当たりにほんのりとした酸味。キリッとした後味が見事な余韻をつくる。和食を何倍もおいしくしてくれる１本だ。合わせた料理：野菜天ぷら、カレーうどん、手巻き寿司購入価格（税込）：１３９０円／７２０ｍｌ僕の評 ...

味の傾向：２０２１年にスタートした、福島発クラフトサケ醸造所の定番酒。副原料にホップを利用している。ミント、スイカを感じさせる甘い香りに、リッチでまろやかな甘味うま味を持った味わい。それでいて飲みやすいのが長所だ。合わせた料理：梅干し、ブルーチーズ＋クラ ...

味の傾向：福島の人気酒蔵がつくる季節限定酒。はじける青りんごの香りと、ジューシーな甘味。お酒全体がすばらしくエレガントでととのっている。塩味のきいた肴といっしょに、たっぷり味わいたい日本酒だ。合わせた料理：焼き厚揚げ、わらびのお浸し値段（税込）：２２００ ...

味の傾向：秋限定発売の純米酒。青りんごやラ・フランスのような果実香があるが、全体の香りは控えめ。味はボリュームがあり、まろやかな甘味をたっぷり楽しめる。苦さをともなった長い余韻も気持ちいい。まさに秋に飲みたい食中酒だ。 合わせた料理：油揚げのカリカリ生姜 ...

↑このページのトップヘ