こんにちは、神奈川建一です。今回はなんと、2022年3月に誕生した新しい日本酒ラグジュアリーブランド・SAKE COLLECTION LUXE(以下LUXE【リュクス】)の商品をいただいたのでレビューさせていただきます!株式会社クリエイティブプレイスさま、ありがとうございます。 ...
カテゴリ:宮城の日本酒
新澤醸造店「超濃厚ジャージーヨーグルト酒」濃密な舌触りに即昇天!
味の傾向:ヨーグルトを使った日本酒リキュール。香りは酸味を期待させるクリームチーズのようなまろやかな印象。味わいはチーズが溶けたような極上のとろみが最高の一言。濃密なヨーグルトの味にほんのりアルコールの味わいが混じる。美味。合わせた料理:クリスピークリー ...
宮寒梅「純米大吟醸 29福」失神するほど滑らかな驚異の1本
味の傾向:年末に販売されるお買い得な29%精米の純米大吟醸。最大の特徴は超滑らかな舌触りである。トロトロ感とふわっとした軽さが信じられないほど心地よい。味わいは淡い甘さで、飲みきった後のフィニッシュに苦味と刺激が存在しない。とんでもない1本だ。僕の評価: ...
一ノ蔵「無鑑査本醸造 超辛口」平成から昭和へタイムスリップ
味の傾向:香りから味までアルコール感がズドーンとくるクラシック系日本酒。このお酒は甘さ控えめの超辛口でつくられているので、アルコールの苦味が強く出ている。そのため好き嫌いが出るが、好みに合うなら見事なハイコスパを楽しめるだろう。お酒の特徴:酒税法改正前か ...
天上夢幻「純米吟醸 濁酒」極端な味は便利ということである
味のタイプ:激甘系にごり酒。ひたすら甘い、とにかく甘い。しかし、その味をギリギリのところで支える苦さがあるのがいい。極端だけど味に品があるので、料理とのペアリングがハマればステキな体験ができる。お酒の特徴:ドロドロ系、でもサラリとしてる、あらごしにごり酒 ...