神奈川健一のお酒ブログ

日本酒を気軽に親しみやすく、を目指してレビューなどを書いていきます

カテゴリ：宮城の日本酒

こんにちは、神奈川建一です。今回はなんと、２０２２年３月に誕生した新しい日本酒ラグジュアリーブランド・SAKE COLLECTION LUXE（以下LUXE【リュクス】）の商品をいただいたのでレビューさせていただきます！株式会社クリエイティブプレイスさま、ありがとうございます。 ...

味の傾向：ヨーグルトを使った日本酒リキュール。香りは酸味を期待させるクリームチーズのようなまろやかな印象。味わいはチーズが溶けたような極上のとろみが最高の一言。濃密なヨーグルトの味にほんのりアルコールの味わいが混じる。美味。合わせた料理：クリスピークリー ...

味の傾向：年末に販売されるお買い得な２９％精米の純米大吟醸。最大の特徴は超滑らかな舌触りである。トロトロ感とふわっとした軽さが信じられないほど心地よい。味わいは淡い甘さで、飲みきった後のフィニッシュに苦味と刺激が存在しない。とんでもない１本だ。僕の評価： ...

味の傾向：香りから味までアルコール感がズドーンとくるクラシック系日本酒。このお酒は甘さ控えめの超辛口でつくられているので、アルコールの苦味が強く出ている。そのため好き嫌いが出るが、好みに合うなら見事なハイコスパを楽しめるだろう。お酒の特徴：酒税法改正前か ...

味のタイプ：激甘系にごり酒。ひたすら甘い、とにかく甘い。しかし、その味をギリギリのところで支える苦さがあるのがいい。極端だけど味に品があるので、料理とのペアリングがハマればステキな体験ができる。お酒の特徴：ドロドロ系、でもサラリとしてる、あらごしにごり酒 ...

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