お酒ミライ 日本酒レビューブログ

日本酒を気軽に親しみやすく、を目指してレビューなどを書いていきます

カテゴリ:京都の日本酒

味の傾向:月桂冠が新発売した180ml瓶のお手軽日本酒。フルーティな香りとすっきりしたドライな味わいが売りの1本だ。クラシカルなテイストでおおむねよくできているが、不要なはずの酸味が残っていたりと大吟醸としては残念な感じだ。僕の評価:65点/100点(悪く ...

味の傾向:月桂冠が新発売した180ml瓶のお手軽日本酒。「艶めくリッチ」のコピー通り、カラメル感ある甘さと苦さがかっこよく調和していて、コーヒーやカフェモカのような大人の雰囲気だ。飲みやすさもあり、他のお酒とは全く違う個性を獲得している。僕の評価:80点/ ...

味のタイプ:そのまま飲めば濃度120%甘酢っぱ系原酒を味わえ、ロックで飲むとひんやりクールダウンしてくれるアルコールドリンクとして楽しめる。面白いぐらいに味が変化する不思議な日本酒だ。お酒の特徴:無ろ過生原酒、変態酒なのに初心者向き、熱燗ばっちこい、ペン ...

味の傾向:熟成感からくる独特の甘味と苦味のハーモニーがザ・伏見酒!と言いたくなる、甘辛口の純米吟醸生酒。アルコール度14%のせいかそこまで生酒っぽさはなく、青臭い香りを想像すると肩透かしを食らう。酸味が少なく、まさにクラシック日本酒だ。おすすめシチュエー ...

味の傾向:甘辛系のクラシックな食中用日本酒・・・のはずだが、味のバランスが悪い。冷酒では酸味が強すぎ後味が悪い、常温ではアルコールが浮きすぎて違和感、熱燗でもアルコール感が悪く甘味はケミカルで好かない。熟成に失敗したお酒だ。おすすめシチュエーション:さす ...

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