神奈川健一のお酒ブログ

日本酒を気軽に親しみやすく、を目指してレビューなどを書いていきます

カテゴリ:鳥取の日本酒

味の傾向:鳥取の小さな酒蔵がつくる純米酒。熱燗で飲むと、香りは穏やかな熟成香とほんのり酸っぱいにおい。味は少し甘味があってゴツい苦味は意外と柔らかく感じる。すばらしい熱燗酒だ。合わせた料理:クリームチーズ味噌和え、クリーミーな白カビチーズ僕の評価:75点 ...

味の傾向:しっかり熟した旨味あふれる純米酒。香りはカラメル、たくあん、ヨーグルトの印象がバランスよく混ざった感じ。味は力強い酸味を豊かな旨味が包み込む雰囲気が心地よい。常温から熱燗までさまざまな温度で楽しもう。合わせた料理:納豆味噌和え、かぼちゃの煮物、 ...

味の傾向:強烈な酸味と、とんでもない苦味がシェイクされた超ド級の変態酒。アル度21%、日本酒度+21はダテじゃない。もう日本酒の概念を逸脱しているが、魅力に取りつかれると、他のお酒が飲めなくなるほどハマる。なので絶対飲むな。絶対だぞ、忠告したからな。おす ...

こんにちはー、お酒&ゲーム系Tシャツ屋・ケンザンプロダクツの神奈川建一(@KanagawaKenichi)です。鳥取県!条件反射で砂丘って言われちゃう県、島根県とごっちゃにされる県、そして水木しげる先生の県!鳥取のポストは全て妖怪ポストじゃー。そんな鳥取県、日本酒も美味い ...

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