お酒ミライ 日本酒レビューブログ

日本酒を気軽に親しみやすく、を目指してレビューなどを書いていきます

カテゴリ:福井の日本酒

味の傾向:あらゆる雑味と欠点が取り除かれ、水の味、酒の味、酒の香り、ただそれだけを感じられる大吟醸酒。時間が経っても衰えないメロンの香り、世界最高の水ってこうなんだと思わせるようなミネラル感、永久に口の中にとどめたい滑らかさ・・・完全なお酒とはこれのこと ...

70点 いい意味で適当に飲める古酒。食前食中食後どこでも楽しめる、常備酒としての熟成酒だ。前回レポートした「熟成古酒ルネッサンス2017」がとっても良かったので、今回はお勧めの熟成酒を紹介しちゃうぞ。それが福井県のお酒、「花垣 調熟純米古酒」だ。ふふふ、 ...

こんにちはー、お酒&ゲーム系Tシャツ屋・ケンザンプロダクツの神奈川建一(@KanagawaKenichi)です。黒龍酒造!日本酒好きでなくとも居酒屋巡りが趣味な方などは、出先で「黒龍」の名の日本酒を見たことがあるのではないだろうか。福井県が誇る名醸造場である。僕が日本酒好 ...

こんにちはー、お酒&ゲーム系Tシャツ屋・ケンザンプロダクツの神奈川建一(@KanagawaKenichi)です。福井の地酒「梵(ぼん)」の名前は、皆さん聞いたことあります?日本酒マニアにはかなり有名だと思うけど、最近好きになった人達には、まだまだ知名度は低いかもしれない。 ...

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