神奈川健一のお酒ブログ

日本酒を気軽に親しみやすく、を目指してレビューなどを書いていきます

カテゴリ:和歌山の日本酒

味の傾向:和歌山の平和酒造がチャレンジしたどぶろくの新ブランド。お米の甘さを思わせる香りに、柔らかい酸味とピリピリした舌触りが心地よい。誰にでも勧められる飲みやすいどぶろくだ。合わせた料理:ブルーチーズハムカツ僕の評価:70点/100点(飲みやすさに優れ ...

味の傾向:和歌山の蔵元がつくる純米酒。このお酒は加えられた水の量が多いのが特徴。水で薄まったお酒特有の滑らかさと酸味の高さが、ややフルーティな香りと糖分由来の甘さに上手に混ざっていいバランスになっている。この銘柄らしさを十分に楽しめるぞ。僕の評価:75点/ ...

75点/100点 まるで軟水ミネラルウォーターのようなドライ日本酒。フルーティなお酒からステップアップするには、まずこのお酒から飲もう。和歌山県!梅干しで日本、いや世界を支配している県として有名だよネ!日本酒的には、それほど知名度がある地域じゃないけど、雑 ...

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