喜久酔「純米吟醸」白米に最高に合う滑らか静岡酒！

2021年09月04日 17:30

味の傾向：静岡の定番・喜久酔の純米吟醸酒。はっきりとしたバナナ様のフルーティな香りにかすかに酸っぱい印象やスパイシーな匂いが混ざっている。味わいはとろ～りとした滑らかさ舌触りに苦味でキレるドライなスタイル。食中で甘みが膨らみ美味！合わせた料理：カレーライ ...

開運「特別純米」おめでたい気分で酔える静岡の定番酒！

2021年06月03日 17:29

味の傾向：常温で保管できる静岡の純米酒。香りは静岡らしい爽やかなフルーティな香りがほんのり、そこに香ばしいカラメルの匂いが混ざる。味わいは軽やかだが後味の苦味と刺激が混ざったキレが印象深い。食事になじむ味わいだ。合わせた料理：スパムおにぎり僕の評価：７０ ...

2017年12月13日 20:09

味の傾向：甘～い飲みくちに雑味が混じる、軽やかな日常酒。単純な味の評価はイマイチだが、なぜかグイグイお酒が進んでしまう。飲んでも飲んでも味は濃くならず、気分は晴れやかだ。お酒に慣れてくるほど、良さが実感できる味。おすすめシチュエーション：個人的には苦味が ...

2017年10月27日 23:02

味の傾向：山田錦１００％と醸造用アルコールが、まるでキャンディーのような酸味のある甘さを作り出す静岡流普通酒。口当たりはずっしり重い甘さを、喉越しはきっちり辛い爽快感を楽しめる。おすすめシチュエーション：アル添普通酒らしく、料理・飲むタイミングを選ばない ...

2017年10月07日 15:00

味の傾向：甘味とうま味がとても少ない、酸っぱ苦い系熟成酒。かなり人を選ぶと思う。ポイントは明治初期のお酒再現を目指したというところで、そこを込みで楽しむお酒。低精白、低アルコール、高酸度、３年古酒と、あらゆるスペックが普通じゃないので、他の日本酒とは区別 ...