廣戸川「純米吟醸雄町生酒」ジューシーな甘味に舌鼓をうつ、傑作福島酒！

2024年05月18日 17:00

味の傾向：福島の人気酒蔵がつくる季節限定酒。はじける青りんごの香りと、ジューシーな甘味。お酒全体がすばらしくエレガントでととのっている。塩味のきいた肴といっしょに、たっぷり味わいたい日本酒だ。合わせた料理：焼き厚揚げ、わらびのお浸し値段（税込）：２２００ ...

松嶺の富士「出羽の里純米にごりざけ生」絶妙な調整が光る良コスパな山形酒

2024年04月28日 17:21

味の傾向：山形の小規模な酒蔵がつくる純米酒。活性にごり由来のシュワシュワ感がありつつも、甘み苦みのバランスがよく、丁寧な味わい。お値段以上の上品さが見事。合わせた料理：醤油バターじゃがベーコン、ちくわきゅうり値段（税込）：１２１０円／７２０ｍｌ僕の評価： ...

2024年04月14日 19:41

味の傾向：岩手の人気酒蔵がつくる、アルコール度１２％の純米酒。白桃やシャインマスカットのようなさわやかな甘味に、はっきりした渋味が混ざり、実に軽快な味わい。楽しく酔うことができる１本だ。合わせた料理：サーモンの和風カルパッチョ、納豆味噌和え、ズッキーニの ...

2024年03月23日 20:12

味の傾向：岩手県の酒蔵がつくる限定酒。アルコールの強さをいかしたパワフルな味わい。甘味もしっかりあるが、後味のキレがよく飲み疲れない。丁寧な設計が光る１本だ。合わせた料理：アンチョビポテト、味噌カツ値段（税込）：１６５０円／７２０ｍｌ僕の評価：８０点／１ ...

2024年03月21日 17:00

味の傾向：秋田県内でのみ販売される純米吟醸酒。青りんごやラムネを思わせるみずみずしい香り。味はしっかり甘く果実感がある。後味はシャープなキレがあり杯を重ねるのが楽しいお酒だ。合わせた料理：醤油バターじゃがいも、ポン酢ツナマヨ大根サラダ値段（税込）：１８７ ...