味の傾向：いわゆる搾りたての新酒だが、トロみなどの熟成感がまったくなく、アルコールの刺激がストレートに出てしまっているお酒。甘味うま味も少なく複雑さもない。まるでボジョレーヌーボーのような安直な味である。僕の評価：５０点/１００点（新しい味なのかもしれない ...

味の傾向：農口尚彦研究所が贈る熱燗専用酒。上燗にするとバランスの良いお酒になるように調整されている。食中酒としてつくられているが、アルコール度が高いせいで苦味がやけに主張する時がある。そこが欠点。お酒の特徴：実は普通酒、ご存知伝説の杜氏、公式サイトめっち ...

味のタイプ：あの黒龍がつくる貴醸酒。滑らかさ、雑味のない重層的な甘さ、隠し味として仕事する酸味、美しく締めくくる苦味、万人が楽しめるパーフェクトな貴醸酒がここに誕生だ。お酒の特徴：日本酒界のラスボス、吟醸酒仕込み、容量は１５０ｍｌのみ、一升瓶でくれ！、お ...