開運「純米吟醸」淡い甘味をじんわり味わう、ザ・静岡酒

2021年09月15日 22:06

味の傾向：静岡・開運の定番酒。香りはほどよい強さの爽やかなバナナの匂い。まさに静岡系。味わいは淡く加水の多さを感じる。控えめな柔らかい甘さと苦味主体のキレのいい後味がバランスよくまとまっているぞ。僕の評価：７５点／１００点（静岡の味わいをすべて備えている ...

磯自慢「特別本醸造」静岡が誇る最良の本醸造

2021年09月11日 17:07

味の傾向：静岡の人気銘柄・磯自慢の本醸造。香りは鮮やかなレモンの印象がメインのフルーティタイプ。個性的で驚きだ。味わいは全体的に淡く軽い印象で滑らか、甘み控えめで後味はキュッと苦味でキレる。たまりません。合わせた料理：スパムおにぎり、さつま揚げ、焼きおに ...

2021年09月04日 17:30

味の傾向：静岡の定番・喜久酔の純米吟醸酒。はっきりとしたバナナ様のフルーティな香りにかすかに酸っぱい印象やスパイシーな匂いが混ざっている。味わいはとろ～りとした滑らかさ舌触りに苦味でキレるドライなスタイル。食中で甘みが膨らみ美味！合わせた料理：カレーライ ...

2021年06月16日 22:58

味の傾向：蔵の看板商品の直汲みバージョン。香りはマンゴーやリンゴを思わせる華やかで甘い印象。味わいは力強くボリューム感ある甘さを、深みのある苦味と爽快な炭酸でバランスを取るスタイル。洗練された印象の日本酒だ。合わせた料理：ブルーチーズのサラダ僕の評価：７ ...

2021年06月03日 17:29

味の傾向：常温で保管できる静岡の純米酒。香りは静岡らしい爽やかなフルーティな香りがほんのり、そこに香ばしいカラメルの匂いが混ざる。味わいは軽やかだが後味の苦味と刺激が混ざったキレが印象深い。食事になじむ味わいだ。合わせた料理：スパムおにぎり僕の評価：７０ ...