味の傾向：高知県の酒蔵がつくる辛口の純米酒。香りは穏やかで主張しないタイプ。味は非常に淡く滑らか。しかし、食事と共に飲むと、甘味・うま味がじんわりと出てきて、後味のキレも心地よい。合わせた料理：クラゲの刺身、厚揚げの煮浸し僕の評価：７０点／１００点（刺身 ...