神奈川健一のお酒ブログ

日本酒を中心に、たまに日本ワインやコンビニワインのレビューを投稿します

カテゴリ:岡山の日本酒

味の傾向:岡山が誇る人気酒米・雄町を使った純米酒。香りはほんのり熟した穀物っぽい印象、味は全体的に軽いがふくよかな甘味を中心に複雑な味が混ざりあってコクのあるタイプとなっている。熱燗がとっても似合う食中酒だ。合わせた料理:かぼちゃの煮物僕の評価:75点/ ...

味の傾向:雄町の名産地・岡山の純米酒です。ナッツや燻製を思わせる深みのあるしっかりした香りは丁寧な熟成の証。味わいも力強い酸味苦味をメインとした厚みのあるタイプだが、アルコール度が低いゆえのサラリとした飲み口が心地よい。僕の評価:75点/100点(ザ・日 ...

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