神奈川健一の日本酒ブログ

家飲み派が日本酒をレビューするブログです

カテゴリ：酒コラム

　こんにちは～、日本酒ブロガーの神奈川健一です。　突然ですが、日本酒（や他のお酒）を自宅で飲むのって、すんごいお手軽かつコスパの高いライフハックだと思うんですよ！なぜなら、レストランで提供されるようなめちゃくちゃおいしい味を、家の中で簡単に再現して楽しむ ...

　こんにちは～、日本酒ブロガーの神奈川健一です。　この記事を読んでいる皆さんの多くは、日本酒好きだと思いますが、どのように日本酒を分類していますか？例えば「甘口／辛口」などがメジャーな分類方法だと思いますが、こういうのって人によっていろいろなバリエーショ ...

　こんにちは～、日本酒ブロガーの神奈川健一です。　皆さんは日本酒を買う時、どんな情報を利用していますか？お店の人に接客してもらわない場合は、お酒のラベルなどに書かれている情報を頼りに選ぶわけですが、何がなんだかわからない！と感じる方も多いのではないでしょ ...

　こんにちは〜、日本酒ブロガーの神奈川健一です。　酒屋さんや通販サイトで日本酒を買う時に、よく見かけるのが「生酛（きもと）」や「山廃（やまはい）」の文字。ただでさえ日本酒の銘柄は読みにくい漢字で書かれているのに、さらに読めない文字をつけるなー！って怒りた ...

　こんにちは～、日本酒ブロガーの神奈川健一です。　２０２３年の夏はめちゃくちゃ暑かったですね～。毎日が灼熱！熱帯夜！こんなに暑いんじゃ飲まないとやってられないッ、とお酒が進んだ方も多くいたのではないでしょうか。　お酒といえば我らが日本酒ですが、暑い夏はど ...

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