光栄菊「Ｈｅｌｌｏ！ＫＯＵＥＩＧＩＫＵ　雄町」無限に飲める無ろ過生原酒！

2020年06月02日 19:49

味の傾向：光栄菊のフラッグシップ商品の第２弾。アルコール度１３％の無ろ過生原酒という攻めた１本だ。糖分の甘みが大量に投入された濃密な味を、アルコールを気にせず延々と飲めるという設計になっている。甘党の無ろ過生原酒ファンが泣いて喜ぶ１本である。僕の評価：８ ...

大那「純米吟醸　那須五百万石」物足りなさがまったくないスッキリ系食中酒

2020年05月30日 17:00

味の傾向：アルコール度が１７％ある純米吟醸酒。フルーティかつ爽やかな香りから想像できる通り、味わいもさらりとしていてスッキリ。まさに理想の食中酒だが、１７％の度数が酒に厚みを与えている。重めの料理もこなせるポテンシャルがあるぞ。僕の評価：７０点／１００点 ...

2020年05月27日 21:09

味の傾向：お値段もスペックもルックスも似ている２本だが味わいは明確に違う。「まる」は「まろやか・ふんわり・滑らか」という印象。「天」は「爽やか、さらり、シャープ」という感じ。かなり明確なキャラ付けで面白い。飲み比べがおすすめだ。合わせた料理：マグロ漬けど ...

2020年05月22日 20:52

味の傾向：飲み屋でもよく見かける３００ｍｌ瓶の定番酒。単独で飲むとめちゃくちゃ薄味で困ってしまう。しかし、食事と一緒だといい働きをするお酒。澄んだアルコールの味わいの中に綺麗な甘味がじわりと広がる。ガッツリとした夕食と一緒に飲もう。合わせた料理：和風じゃ ...

2020年05月19日 17:00

味の傾向：ウィスキーをも凌駕するカラメル色の熟成古酒。アルコール度１８％オーバーから繰り出される濃密な甘さと旨みは強烈の一言。しかし、濃いなりにきっちりバランスが取れている。飲むシチュエーションを間違えなければ最高の一杯だ。僕の評価：８０点／１００点（専 ...