神奈川健一のお酒ブログ

日本酒を気軽に親しみやすく、を目指してレビューなどを書いていきます

カテゴリ:日本酒

 こんにちは~、日本酒ブロガーの神奈川健一です。 みなさんは僕と同じくお酒好きだと思いますが、毎月どのぐらいの金額をお酒に使っていますか?日本酒オンリーの方、他のお酒も買う方、また家飲み派・外飲み派で違いもあると思いますが、金額はけっこう差があるんだろう ...

味の傾向:福島の人気酒蔵がつくる季節限定酒。はじける青りんごの香りと、ジューシーな甘味。お酒全体がすばらしくエレガントでととのっている。塩味のきいた肴といっしょに、たっぷり味わいたい日本酒だ。合わせた料理:焼き厚揚げ、わらびのお浸し値段(税込):2200 ...

 こんにちは~、日本酒ブロガーの神奈川健一です。 最近はみなさんと同じように、日本酒のおいしさを楽しんでいる毎日です。ところで、あの世界一おいしい酒である日本酒の味において、主役と言えばなんでしょうか?はい、そうです。甘味ですね!うま味もかなりすごいです ...

味の傾向:彩來ブランドで有名な北西酒造がつくるチャレンジ酒。香りは、マスカット、メロンにアルコールの印象が入り込んでくる。味は、糖分を感じさせる強い甘みに、苦味と刺激がガッと混ざってくるダイナミックなスタイルだ。合わせた料理:こんにゃくステーキ、ちくわと ...

味の傾向:山形の小規模な酒蔵がつくる純米酒。活性にごり由来のシュワシュワ感がありつつも、甘み苦みのバランスがよく、丁寧な味わい。お値段以上の上品さが見事。合わせた料理:醤油バターじゃがベーコン、ちくわきゅうり値段(税込):1210円/720ml僕の評価: ...

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