神奈川建一のお酒ブログ

日本酒を気軽に親しみやすく、を目指してレビューなどを書いていきます

カテゴリ:日本酒

こんにちは~、神奈川建一と申します。皆さん日本酒は好きですか~?(もちろん!)でしたら、好きなことをもっと知れば、もっと楽しめるようになります。そんな勉強会を開催しますので、ぜひ来てください!※7月23日までこのページはTOPに表示されます。今回は日本酒の酵 ...

味の傾向:日本酒県・高知を代表する酒蔵の定番酒。香りは穏やかだがすっきり感のある心地よいもの。味わいも穏やかだがしっかりした甘みとキリッとした酸味が食事の中で名脇役を演じる。甘さを楽しみつつ口の中をリセットも可能。常備酒待ったなしだ。合わせた料理:ピリ辛 ...

味の傾向:新潟を代表する銘柄の定番酒。華やかで軽やかな気持ちいい日本酒だ。メロンの香り、ほどよい甘さ、何杯も飲めちゃう軽さ!バランスのよさを楽しもう。合わせた料理:網焼き厚揚げ+醤油しょうが、ごはん僕の評価:70点/100点(まさにスタンダード吟醸酒)◆ ...

こんにちは~、神奈川建一と申します。今回も皆さんと素敵な時間を過ごせるイベントを企画しました!ご参加いただけると嬉しいです~。※このページは6月25日までTOPに表示されます。今回は栃木の銘酒・鳳凰美田を楽しむ会を開催させていただきます!鳳凰美田と言えばその ...

味の傾向:天美の主力商品2つの内の1つ。香りは穏やかながらメロンのような果実の香りが素敵。味わいはしっかりした甘味と共に爽やかな酸味が心地よい。口の中を適度にリセットしてくれるグッドバランスな食中酒だ。合わせた料理:たけのことアスパラのバター炒め、クラム ...

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