作「インプレッションＭ」華やかで甘くて保存性バツグンの１本！

2021年06月16日 22:58

味の傾向：蔵の看板商品の直汲みバージョン。香りはマンゴーやリンゴを思わせる華やかで甘い印象。味わいは力強くボリューム感ある甘さを、深みのある苦味と爽快な炭酸でバランスを取るスタイル。洗練された印象の日本酒だ。合わせた料理：ブルーチーズのサラダ僕の評価：７ ...

而今「純米吟醸　千本錦　無ろ過生」生酒の刺激感たっぷりなフルーティ日本酒！

2019年11月19日 21:41

味の傾向：１月に出荷されたものを１０月まで自宅で冷蔵保管したもの。爽快な青っぽさとリンゴの香りが混ざり合って爆発する香り！熟れた甘味にフレッシュな刺激感がバンバンくる味わい！無ろ過生酒に求められるものが完璧に備わったお酒だろう。合わせた料理：じゃがバター ...

2017年12月24日 16:42

味の傾向：穏やかな香りとともに、シャープで楽しい酸を味わえる高精白純米大吟醸。而今よりずっと控えめな味で、酸は油を流すタイプなので白ワイン的だ。いかにも「お米磨いたお酒です！」という感じが、分かりやすくていい。おすすめシチュエーション：食中酒かと思いきや ...

2017年10月30日 22:14

味の傾向：グッと重い甘味、キリリと響く酸味、激しい苦味をともなう辛口のキレ！なにからなにまで重量級な大吟醸。ヘビー級愛好家には大いにウケるだろう。大吟醸らしい舌触りの滑らかさは健在なので、そっちもしっかり楽しめる。おすすめシチュエーション：温度は大吟醸の ...

2017年02月04日 20:15

こんにちはー、お酒ミライの神奈川建一です。美し国の三重県！昨年は伊勢志摩サミットで注目が集まった県である。日本酒も作や瀧自慢、半蔵など、サミットで提供されたお酒が話題になり、そのお陰か今年度の三重県日本酒販売額は、前年比１０７％で全国２位の伸び率だそう ...