味の傾向:岩手の酒屋さんが特別注文したPB商品。ずっしりとした濃厚な甘味が売りのお酒。しかし、不思議としつこくなく、しっとりとした舌触りさえある。食事が進む甘口酒だ。合わせた料理:オイルサーディンのリエット、ほうれん草サラダのマヨネーズ和え値段(税込):1 ...
カテゴリ:岩手の日本酒
紫宙「純米吟醸 杉玉ラベル 初しぼり」甘口ジューシー!岩手期待の新ブランド
味の傾向:2023年度で3年目となる新しいブランドがつくる純米吟醸酒。フレッシュな赤りんごの香り、味は甘みたっぷりでジューシーなタイプ。モダンかつ軽やかな味わいなので、食事にも合わせやすい。合わせた料理:納豆パスタ、さつま揚げ、いぶりがっこのオリーブオイ ...
赤武「純米 NEWBORN 生酒」まるで白桃!ジューシーさMAXな岩手酒
味の傾向:岩手の人気蔵がつくる新年のお酒。上品な果実の香りに、じゅわっとジューシーな甘味がまるで白桃のよう。甘口だがバランスの取れた味わいで、ハイレベルな仕上がりになっている。合わせた料理:焼きししゃも値段(税込):1650円/720ml僕の評価:80点 ...
酉与右衛門「特別純米 無ろ過生原酒 吟ぎんが」ピリピリくるラムネ感が半端ない岩手酒!
味の傾向:しぼりたてホヤホヤの無ろ過生原酒。香りはフレッシュな印象とお菓子のような甘いにおいが混ざってまさにラムネな感じ。味わいはトロリとした濃い甘味に苦味酸味シュワシュワピリピリが絶妙に混ざってザ・ラムネな印象。完璧にラムネ味の日本酒だ。合わせた料理: ...
岩手誉「大吟醸原酒 仙臺紅屋長九郎」完璧なチョコレート味の日本酒
味の傾向:プワ~ンと漂う重みのある甘い香りと、チョコレートを溶かしたかのような甘苦さがエクセレントなお酒。好みなら食前に飲んでもいいし、セオリー通り食後酒として楽しんでもよし。狙い通りにつくれているお酒だ。お酒の特徴:saketaku銘柄、冷やしておいしい、低温 ...