稲とアガベ「交酒花風」ホップとお米から生まれる、常識を超えた秋田酒！

2024年06月20日 22:06

味の傾向：醸造時にホップを追加した、新しいタイプの日本酒。香りは普通の日本酒では出せない、ビビットなピーチ＆マスカットの印象。ジューシーな甘味がありつつもほどよく軽やかで、洋食にも合わせやすい。完成度の高いお酒だ。合わせた料理：鯛のデュグレレソース、納豆 ...

春霞「緑ラベル純米吟醸」香りきわ立つ、秋田の華やか吟醸酒！

2024年06月12日 19:20

味の傾向：秋田の人気酒蔵がつくる定番酒。梨や黄色いりんごを思わせる香りが、とてもはっきりしていて素晴らしい。繊細につくられた味は、甘み少なめで酸味苦味が主役のさっぱりしたスタイル。食事と合わせるとバランスよく楽しめる。合わせた料理：納豆味噌あえ、納豆汁、 ...

2024年03月21日 17:00

味の傾向：秋田県内でのみ販売される純米吟醸酒。青りんごやラムネを思わせるみずみずしい香り。味はしっかり甘く果実感がある。後味はシャープなキレがあり杯を重ねるのが楽しいお酒だ。合わせた料理：醤油バターじゃがいも、ポン酢ツナマヨ大根サラダ値段（税込）：１８７ ...

2024年03月17日 17:00

味の傾向：秋田の銘酒・春霞がつくる冬季限定酒。ラムネやマロンを思わせる甘い香りに、期待を裏切らないふくよかな甘味が口の中に広がる。洗練された甘口日本酒だ。合わせた料理：カブの浅漬け値段（税込）：１９８０円／７２０ｍｌ僕の評価：８０点／１００点（綿菓子みた ...

2024年02月15日 17:00

味の傾向：秋田の実力派がつくる活性にごり酒。ふわっと甘い果実の香りとお米のミルキーなにおいが混ざって、ストロベリーミルクのような印象の香り。力強い炭酸が生むシュワシュワした口当たりは、爽快の一言だ。合わせた料理：もつ煮込み、納豆味噌和え値段（税込）：１６ ...