味の傾向：灘の大手酒蔵・菊正宗が新規に立ち上げた銘柄の主力商品。透明感のある洗練されたピーチの香りに、澄んだ甘味、シャープな苦味が映える純米大吟醸酒。丁寧につくられた気持ちのいい高精白日本酒だ。合わせた料理：ピリ辛ニラをのせた絹豆腐、イカの塩辛、カクテキ ...