お酒ミライ 日本酒レビューブログ

日本酒を気軽に親しみやすく、を目指してレビューなどを書いていきます

カテゴリ:兵庫の日本酒

味の傾向:やや不自然な甘味が目立つ、灘流の普通酒。辛口と名前がついているが、僕から言わせれば相当な甘口である。冷酒・常温・熱燗、どの温度帯でも甘さが主役なのだが、アルコールが邪魔をして不格好な味となっている。おすすめシチュエーション:甘さを抑えることがで ...

味の傾向:もろみ感たっぷりの質量あるオリが最高な、クリーミー系低アル純米にごり酒。甘酒よりもずっしり重みがある舌触りに、飴のような愛嬌のある甘み。アルコール感は見事に隠されており、飲んだ後の余韻も清らか。普段日本酒飲まない人に飲んで欲しいお酒。おすすめシ ...

味の傾向:吉野杉の甘味・渋み・香りを堪能できる見事な純米酒。全ての温度帯で楽しめ、また味が変化するので、自分好みのスタイルを探すのが楽しい。スーパー・コンビニで買える樽酒として、独自のポジションを確保してる傑作だ。おすすめシチュエーション:冷酒ではトロリ ...

味の傾向:とんでもなく華やかな香りを発する驚異の普通酒。味はメロンのようだ。軽やかというより重厚で、アルコール感たっぷりの甘さで魅せてくれる。フィニッシュは醸造用アルコールらしい豪快なキレ。好みに合えば最高だ。おすすめシチュエーション:必ず冷酒で!冷酒の ...

味の傾向:香ばしい焼き栗のようなビターな甘さが特徴のお酒。最低ひと夏越えたお酒をブレンドしてるので、熟成酒寄りの味だ。とんでもなくまろやかで、まったく醸造用アルコールの存在を感じさせない。値段を考えるとちょっとおかしいレベルである。おすすめシチュエーショ ...

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