にいだしぜんしゅ「しぜんしゅにごり」ドライスタイルのトロッとした濃厚にごり酒

2026年03月02日 21:16

味の傾向：にいだしぜんしゅの定番にごり酒。酸っぱい香りに甘さ控えめな味わい。にごりはドロっとしていて、とても濃厚なスタイル。いろんなシチュエーションで試したくなるドライ系にごり酒だ。合わせた料理：きんぴらレンコン、甘辛こんにゃく串購入価格（税込）：1,980円 ...

白瀑「『ど』　純米にごり酒」きめ細かい舌触りがクセになるにごり酒！

2021年04月21日 22:20

味の傾向：秋田の山本酒造店がつくる激しくにごった純米酒。香りはハーブを思わせる爽やかな印象が生酒っぽい。味わいは意外にも甘さ控えめでスムーズで心地よい舌触りがたまらない。合わせた料理：アジフライ（＋中濃ソース）僕の評価：８０点／１００点（甘さ控えめっての ...

2019年12月21日 10:35

味の傾向：夏頃に出荷される生酒の純米にごり酒。アルコール度が１７％と高めかつオリがめちゃくちゃ濃いというアクの強いお酒だが、丁寧につくられており飲みやすい。派手さはないのだが細部に気を配られており、いぶし銀の脇役酒と言えるだろう。僕の評価：７０点/１００点 ...

2019年04月10日 22:41

味の傾向：冬の秋田で搾られたピチピチの活性にごり酒。甘さはほんの僅かで、最初から明確な酸味と刺激が舌を大いに楽しませてくれる。後半にかけてしっかりした苦味が出てくるが、軽快感があり気持ちいい。ビールのように楽しめるぞ。僕の評価：７５点/１００点（こういう田 ...

2016年12月17日 20:00

こんにちはー、お酒ミライの神奈川建一です。今回は石川県のお酒を紹介するぜ！このブログでは初の紹介だけど、老練な実力派が多いのが石川県。天狗舞、手取川、宗玄、常きげん、加賀鳶などなど、錚々たるメンツが揃う。その中でも酒屋で別格の存在感を誇るのが、今回のお酒 ...