こんにちは～、神奈川建一です。これを書いている季節は１月の真冬なのですが、日本酒の熱燗がおいしすぎてたまりません！体が酒の温度とアルコールでじんわり温まってきて、その上湯豆腐などを一緒に食べれば天国です。最高ですな～。しかし、このおいしいって感覚、考えて ...

こんにちは～、神奈川建一です。最近の日本酒はほんと香り高いですよね！大手酒蔵もフルーティなタイプを量販店向きに出してきましたし、地酒も強い果実の香りがあるお酒だけではなくバリエーション豊かなタイプを販売するようになってきました。ワイングラスで日本酒を飲む ...

こんにちは～、神奈川建一です。皆さんは安い日本酒は悪酔いするから苦手、って意見聞いたことありませんか？混ぜ物が入っている日本酒はやっぱりだめだよね～みたいな話、SNSでも見かける気がします。それを聞くと僕は「そりゃーあんたの飲み方が悪いだけで、安酒の代表・白 ...