神奈川建一のお酒ブログ

日本酒を気軽に親しみやすく、を目指してレビューなどを書いていきます

タグ:スパークリング

味の傾向:新政のNo.6誕生10周年を記念してつくられたスパークリング日本酒。香りはおだやかで落ち着いており、甘酸っぱいフルーティな印象。味わいは甘さ控えめで酸味苦味が主張するドライなタイプ。しかし全体のバランスはよく、なにより泡の舌触りがすばらしい。合わせ ...

味の傾向:高級な地酒で主流の瓶内二次発酵ではなく、炭酸ガス充填という簡易な方法でつくられたスパークリング日本酒。香りは甘さを予感させるフルーティなタイプだが穏やか。味わいはシンプルかつ強めの甘さを炭酸の爽快感で支えている。後味に苦味が目立つところは好みが ...

味の傾向:菊水ふなぐちをそのままスパークリングにした新商品。なんとアルコール度19%もそのまま。飲んでみると炭酸はそれほど強くなく、ノーマル版より甘めでまろやか。乾杯に向いているだろう。食中ではアルコール特有の苦味が目立つので、要注意。僕の評価:70点/1 ...

こんなタイプ:ホカホカの白米と一緒に飲んでも違和感のない、ユニークな甘酸っぱいスパークリング日本酒。梨の味と甘酒が混じったような特徴的な味が、多くの日本酒ラバーの心を掴んで離さない。お酒の特徴:普通に開栓すると爆発、丁寧に開栓しても爆発、頑張って冷やして ...

こんにちはー、お酒&ゲーム系Tシャツ屋・ケンザンプロダクツの神奈川建一(@KanagawaKenichi)です。発泡性日本酒!昨今の日本酒の多様性を代表するジャンルですよね~。 シュワっとした炭酸の爽快感は、お酒をぐっと飲みやすくしてくれますので、普段日本酒を飲まない人に ...

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