神奈川健一の日本酒ブログ

家飲み派が日本酒をレビューするブログです

タグ:チリ

味の傾向:チリの至宝・コノスルがつくるマルベックを使った赤ワイン。腐葉土とスパイスの強い香りはグッド。柔らかな口当たりに油断していると後半の爆発力に吹っ飛ばされる、酸味渋みバリバリ系のフルボディワインだ。僕の評価:ワインなので未採点。コンビニ1000円前 ...

味の傾向:ワイン用ぶどうの王様、カベルネ・ソーヴィニヨンを雑味なく楽しめる傑作。香りは土草っぽいがキツすぎない。口当たりのシャープな酸味に、後半ガツン!とくる渋みまで綺麗に整っていて、スマートと褒めたくなるぐらいだ。僕の評価:ワインなので未採点。赤ワイン ...

味のタイプ:甘みが薄くヒヤッと冷たい酸味が心地よい、いかにも白ワインという味。しかし、味にうま味と甘味の混ざりあったコクがあり、飲んでて飽きない。香りもマスカット系で定番的な感じだが、青臭さや土っぽさも混じり、ちょうどよく複雑だ。お酒の特徴:動物系ラベル ...

味の傾向:旨みたっぷり甘さ控えめの、野菜ジュース系赤ワイン。意外と酸も控えめで、のどごしは実に柔らか。香りも青くささたっぷりで、いかにも濃い料理をガッと支えるために使う質実剛健な食中酒という感じである。おすすめシチュエーション:こりゃー肉でしょ!というこ ...

味の傾向:柔らかく華やかな香りが綺麗に出ているチリ産赤ワイン。味もまろやかで刺激が少なく、食前に飲んでもキツくない。これで1000円以下とは信じられない。チリワインの実力、恐るべしである。おすすめシチェーション:これだけ柔らかいと、合わせるのも刺激の少な ...

↑このページのトップヘ