神奈川健一のお酒ブログ

日本酒を気軽に親しみやすく、を目指してレビューなどを書いていきます

タグ：ワイン

　こんにちは～、日本酒ブロガーの神奈川建一です。　今日は日本酒とビールがとてもよく似ているという話をします。　ハァ？何いってんの、澄んだ甘みがウリの日本酒とシュワシュワした爽快感が特徴のビールのどこに共通点があるんだよ、と思われたかもしれませんが大マジで ...

こんにちは～、日本酒大好き・神奈川建一です。　みなさんは日本酒とチーズを一緒に食べるのはお好きですか？ちなみに僕は大好きです。最近も飲みまくって食べまくっていたのですが、ふと「ワインと一緒にチーズを食べるより１０倍うまくねぇか？」と思ってしまったのです。 ...

こんにちは～、神奈川建一です。このブログを読んでくださる皆さんは日本酒好きだと思いますが、ワインもお好きでしょうか？僕は最近その面白さにハマりつつあって、いろいろ飲んでは感動しまくっています。両方飲みつつ感じることは「似たような見た目しているのに、まった ...

味の傾向：チリのコスパ酒ブランドがつくるリースリングの白ワイン。シンプルなレモンの香りに花のにおいが混ざってウキウキする印象。味わいは爽やかで爽快感ある酸味がスパーっと最初から最後まで続く。気持ちのいい辛口ワインだ。合わせた料理：ししゃもフライのライムソ ...

味の傾向：醸し人九平次をつくる萬乗醸造が、フランスに畑を買って一からつくった赤ワイン。苺ジャムのような印象がありつつも重厚な香りに、渋み苦味が程よく混ざった味わいが特徴のワインだ。余韻は辛口でスパっと切れる。開栓当日より翌日以降がずっとおいしいお酒。合わ ...

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