神奈川健一のお酒ブログ

日本酒を気軽に親しみやすく、を目指してレビューなどを書いていきます

タグ:一ノ蔵

味の傾向:香りから味までアルコール感がズドーンとくるクラシック系日本酒。このお酒は甘さ控えめの超辛口でつくられているので、アルコールの苦味が強く出ている。そのため好き嫌いが出るが、好みに合うなら見事なハイコスパを楽しめるだろう。お酒の特徴:酒税法改正前か ...

味の傾向:小さいボトルと侮るなかれ、ガツンと酸っぱい酸味系古酒だ。梅酒から甘さを取って、カラメルを加えた味とでも言おうか。熟成感はほどほどなので、とにかく酸味が目立つ。お酒の中で乳酸が暴れているような野性的なお酒だ。おすすめシチュエーション:合わせる料理 ...

味の傾向:冷酒と熱燗がおいしい、甘旨口の本醸造だ。アル添らしいアルコール感があるけど、それが大丈夫ならきっと気に入る品。冷酒では軽やかな甘苦さを、熱燗では引き締まった酸味と甘味のコレボレーションを楽しめる。おすすめシチュエーション:冷酒なら気温に合わせて ...

こんにちはー、お酒&ゲーム系Tシャツ屋・ケンザンプロダクツの神奈川建一(@KanagawaKenichi)です。 さー、春になってきましたよ、皆さん! 春と言えば桜!桜と言えば花見!花見と言えば、もちろん日本酒だッ。ビールは抹殺、ワインは国外退去!(嘘です。どっちも美味 ...

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