お酒ミライ 日本酒レビューブログ

日本酒を気軽に親しみやすく、を目指してレビューなどを書いていきます

タグ:久保田

味の傾向:あの千寿を純米酒化した新商品。香りは爽やかに、味わいも酸味豊かでドライな印象に変わっている。特に口当たりから飲み込むまでの味わいの変化が柔らかで自然だ。アル添にありがちな強いアルコール感が苦手な人にもおすすめな淡麗辛口酒である。僕の評価:75点/ ...

味の傾向:大人気銘柄である久保田の売れ筋商品である吟醸酒。綺麗にろ過された淡麗な味わいだが、最大の特徴は口当たりのまろやかな甘さ。酸味が少ないので糖分少なめでも甘さの存在感があり、飲んでて非常に心地いい。僕の評価:80点/100点(この値段にこの味わい。そ ...

こんなタイプ:シャープな淡麗辛口味にフルーティな香りと味を合体させた、驚きのハイブリッド日本酒。まさか久保田がこんなお酒をつくるとは思わなかった。流行りのスタイルに合わせながらも、久保田らしさは微塵も失われていない。グッジョブな一品。お酒の特徴:萬寿とは ...

味のタイプ:ザ・淡麗辛口。味の後半に現れる酸味と苦味が導く辛口は絶品だ。純米吟醸である紅寿は、口当たりの甘みの膨らみも楽しめ、ドライではあるがシャープというよりリッチなテイストである。油モノの料理も余裕でこなす万能酒。お酒の特徴:純米吟醸、炭素ろ過、もっ ...

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