神奈川健一のお酒ブログ

日本酒を気軽に親しみやすく、を目指してレビューなどを書いていきます

タグ:九頭龍

味の傾向:福井の黒龍酒造がつくるセカンドブランドの純米酒。ひんやりした印象の香りはメロン風味。甘みを抑えた淡い味わいはじんわり食事と混ざり合い食卓を楽しくしてくれる。一升瓶で買って常備したいお酒だ。合わせた料理:鳥カツのレモンソースかけ、鶏皮のさっぱり甘 ...

味の傾向:福井の黒龍酒造がつくる新年のお酒。若草を思わせるグリーン系のにおいが派手に香り、さらに水飴のような香りも混ざって強烈。味わいもピリピリというよりビリビリくるような刺激的な舌触りがすごい。そこに重厚感のある強い甘みが混ざることでハイレベルなバラン ...

味の傾向:アルコール度低めのボディにメロンの甘さが乗る食中酒。冷酒だと後半苦味もあるし単独で飲んでもイマイチ。でも、しっかりした食事に合わせると杯が止まらなくなるほどうまい。飲んでるのを忘れるぐらいの食中酒適正だ。また熱燗も最高で、ボリュームある酸味に美 ...

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