５０点　苦味、甘み、酸味が喧嘩していて、辛口を上手に表現できていない。純米大吟醸としても未完成。今回飲んでみたのは愛媛県喜多郡の酒六酒造がつくる「京ひな　一刀両断　純米大吟醸　辛口」だ。愛媛のお酒は当ブログ初紹介。愛媛で有名なところは石鎚や賀儀屋だろうけ ...