神奈川健一の日本酒ブログ

家飲み派が日本酒をレビューするブログです

タグ:加茂錦

味の傾向:加茂錦の荷札酒シリーズにラインナップされている低アルの定番酒。上品できれいなバナナ・ラフランスの香りと、微炭酸を含んだ甘酸っぱい味わいを楽しめる。食前・食中どちらもこなすハイレベルな吟醸酒だ。合わせた料理:しそ巻き、茶碗蒸し購入価格(税込):1,9 ...

こんにちは~、日本酒ブロガーの神奈川健一です。最近20代の若き杜氏(お酒造りの責任者)が送り出す日本酒が話題だ。有名なのは僕も大好きな岩手の赤武、そして今回ご紹介する、新潟の加茂錦(かもにしき)である! 20代で杜氏!伝統産業の日本酒界じゃ、こんなの一昔 ...

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