神奈川建一のお酒ブログ

日本酒を気軽に親しみやすく、を目指してレビューなどを書いていきます

タグ:十勝

味の傾向:新進気鋭の北海道酒蔵がつくる純米酒。香りはとても穏やかでバナナヨーグルトのような酸っぱいイメージ。味わいは純米酒らしい落ち着いたものだが、リンゴを思わせる爽快な酸味と苦味・渋味からくる複雑なコクのバランスが楽しい。面白いお酒だ。僕の評価:75点 ...

味の傾向:北海道の人気蔵元のセカンドブランドがつくる本醸造。香りはバナナ、マンゴー、そしてヨーグルトのイメージが軽やかに感じられる。味わいは淡くふんわりした甘味とじんわり出てくる苦味のバランスがとてもいい。食中では酸味が出てきてどんな食事にも合ってしまう ...

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