酒蔵、酒販店、愛好家、そんな区別は存在せず、ただの日本酒好きとして皆で古酒を語り明かす会。端的に言って楽しすぎる。29年4月9日に渋谷で開催された「熟成古酒ルネッサンス2017」に行ってきたので、レポるぜ!このイベントは、日本酒熟成酒の普及を目指す「長期熟成酒研 ...
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達磨政宗「酉年限定ブレンド」熟成古酒入門用?とんでもない、それだけでない甘みとコクに大感動!
こんにちわー。お酒ミライの神奈川建一です。 あけましておめでとうございます!昨年は皆様に大変お世話になりました。今年も日本酒で頑張っていきますので、お付き合いいただければ嬉しいです。 さてさて、新年一発目の記事はお正月らしいお酒の登場だ。岐阜の古酒専門 ...
赤武「熟成生酒」地面に落ちる寸前の熟れた果実のよう!岩手期待の新星に舌鼓を打つ
こんにちはー、お酒&ゲーム系Tシャツ屋・ケンザンプロダクツの神奈川建一(@KanagawaKenichi)です。今日ご紹介するのは、このカッコイイ戦国武者兜が目印のお酒、岩手の「赤武」、その「熟成生酒」だ! これはですねぇ、語りたいことがありすぎて困るんですが、簡潔にいく ...
龍力「特別純米 熟成雄町」蔵元で17年熟成された大古酒!新しい価値感を夢想しながら飲む
こんにちはー、お酒&ゲーム系Tシャツ屋・ケンザンプロダクツの神奈川建一(@KanagawaKenichi)です。 さあ、今回ご紹介するのは兵庫県は姫路にある酒蔵・本田商店の龍力、その大古酒「龍力 特別純米 熟成雄町」であります。 いやー、琥珀色の瓶が美しいこと!ウットリ ...
出羽桜「枯山水」日本酒は古酒も楽しい!手軽に熟成の神秘を味わえる優良酒!
こんにちはー、お酒&ゲーム系Tシャツ屋・ケンザンプロダクツの神奈川建一(@KanagawaKenichi)です。 皆さんは日本酒の古酒というものを飲んだことがありますか?え、ない? ハァ・・・、人生の半分損してますね(断言)。 「日本酒に新酒があるのは知ってるけど、古酒 ...