味の傾向：新潟らしい淡麗辛口のスタイルで仕込まれた普通酒。甘みよりうま味、うま味より酸味苦味が目立つ。しかし、杯が進むごとに体に馴染んできて、食中で料理に見事に調和する。違いのわかる大人向けのお酒だ。お酒の特徴：八海山醸造による委託生産、金城酒販が販売者 ...