味の傾向：ヌメるような滑らかさが特徴的な、ピリピリと酸が立つ純米吟醸酒だ。モモのような甘さがあるが、フルーティというほど甘すぎず酸っぱすぎず、中庸な味が心地よい。食中で味が活きるので、いろいろな食事の組み合わせが想像できる、試行錯誤が楽しいお酒。おすすめ ...